自家熊孩子不愛吃飯,這一點可是讓很多家長頭疼不已!看着别人家的小孩吃飯一碗接一碗胖嘟嘟的,而自己家的小孩一到飯點就“作妖”,快要“瘦成猴”了。其實孩子飯點不愛吃飯,飯點過後叫餓,各種零食往嘴裡塞都是習慣導緻的,從小養生了錯誤的就餐觀念,不按時随大人一起吃飯。另一個重要原因是因為确實沒有孩子愛吃的菜,就拿我上二年級的外甥為例,喊他吃飯要喊好久,看到沒有喜歡吃的菜不想上桌,有喜歡吃的菜米飯都多吃半碗的節奏,讓人分分鐘想揍他!咱們今天暫且不過多讨論孩子的行為習慣,主要是想跟大家分享一道孩子都會喜歡吃的菜。
小孩子喜歡吃的食材一定跑不出雞蛋和火腿腸這兩種, 應該沒有家長會有異議的吧。早餐一個煮雞蛋,正餐來個炒雞蛋、蒸蛋或者荷包蛋,看到熱狗、火腿腸這類路邊攤小吃就走不動道了,不然學校門口小賣部的熱狗、火腿腸生意怎麼會如此火爆!那就是因為小孩子是真的愛吃這些。既然愛吃,那就在家給他(她)們做,至少能保證幹淨衛生。其實,炒雞蛋的時候加點火腿腸和青椒這些菜,孩子米飯都能多吃半碗,全部成本不過5塊錢,真的很香,就連我自己小時候也是特别愛吃這道菜。
用5塊錢的成本就能做出孩子愛吃的下飯菜,想必是很多家長都很開心的事。因為挑食這種現象一旦養成了,是真的很難改。那麼既然如此,也就隻能順着孩子,做他(她)們喜歡吃的菜呗!一根火腿腸,兩個雞蛋,和青椒放鍋裡炒一炒,簡單3步就上桌, 有葷有素,高蛋白高維C,營養美味,這樣的快手菜你要學!
食材準備:青椒三個,火腿腸一根,大頭蒜兩瓣,雞蛋兩個,鹽适量,料酒2勺,雞精一小勺,蚝油一勺,生抽一勺
Step1:雞蛋打入碗中用筷子打散,可以根據雞蛋大小決定是否需要三個雞蛋。攪散雞蛋之前記得加一點食鹽給雞蛋液調味。
Step2:熱鍋倒入冷油,油熱之後把打散的雞蛋液倒入鍋中,用筷子快速攪動鍋裡的蛋液,這樣可以保證雞蛋的嫩度,等蛋液凝固之後就可以關火盛盤備用了。
Step3:火腿腸去殼對半切開,然後切成薄片。青椒洗淨切成條狀,大頭蒜去殼拍扁去殼不用切。
Step4:炒雞蛋的鍋裡倒入少許食用油繼續加熱,把大頭蒜和青椒倒入鍋中炒香,鍋裡加入食鹽、蚝油翻炒均勻給青椒調味。
Step5:青椒調味之後往鍋裡潑入一勺料酒,把切好的火腿腸倒入鍋中大火翻炒均勻。
Step6:之前炒好的雞蛋倒回鍋裡翻炒均勻,鍋裡倒入一勺料酒和一勺生抽炒勻就可以起鍋盛盤了。
下次炒雞蛋的時候往鍋裡加一根火腿腸,加點兒青椒,孩子都能多吃半碗米飯!誰讓孩子們都愛吃雞蛋和火腿腸呢。喜歡這道菜記得收藏和分享起來,偶爾做給孩子當解饞開胃下飯菜。
【館長碎碎念】:
1、雞蛋液倒入鍋中記得用筷子快速劃散,等蛋液凝固之後就要關火防止煎太老了影響口感。
2、孩子如果能吃一點辣,就用辣度很低的青椒,吃不了辣椒就換成不辣的菜椒。大人平常吃的話如果能吃辣可以另外加點兒辣椒面。
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