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香酥雞蛋卷

生活 更新时间:2024-10-01 20:20:58

香酥雞蛋卷(香酥雞蛋卷來了)1

雞蛋卷真是人人都喜歡的好點心,又香又酥吃着還停不下來,大家一起來做一下這道美食吧!營養又健康~

By 鮮多多新零售

用料

  • 散養無菌可生食雞蛋 2個
  • 黃油 50g
  • 低筋面粉 45g
  • 熟黑芝麻 10g
  • 白糖 30g

做法步驟

香酥雞蛋卷(香酥雞蛋卷來了)2

1、雞蛋打入碗中,放白糖,攪拌均勻。

香酥雞蛋卷(香酥雞蛋卷來了)3

2、面粉過篩,倒入蛋液中,加入芝麻,攪拌均勻後加入軟化好的黃油,攪勻至無顆粒。

香酥雞蛋卷(香酥雞蛋卷來了)4

3、舀一勺面糊倒入鍋内轉勻,開小火慢慢加熱,煎至邊緣焦黃,翻面煎至同樣程度,迅速用筷子卷起來,放涼定型。

香酥雞蛋卷(香酥雞蛋卷來了)5

4、香酥芝麻雞蛋卷,完成!

小貼士

筷子卷蛋卷時一定要快,否則餅涼了就不好卷了。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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