春光明媚的3月,天氣漸暖,搬出了攪拌機開始做果汁。因為孩子很愛喝市售的果汁,打開一瓶一升的果汁,一不留神就喝的精光。市售的果汁裡,純天然的成分少一些,各種添加材料太多,與其喝各種添加果汁,不如自己榨果汁。
除了用原汁機壓榨出原汁原味的果汁,還可以與各種水果或者牛奶、酸奶混合做出各種水果奶昔。平時吃水果都是咔嚓嚓的啃,連着果肉果汁一同吃到肚子裡,用原汁機壓榨果汁,會把果肉去掉,不如用攪拌機或破壁機打碎吃掉,準确的說是喝掉。
水果富含維C等多種維生素,蘋果更是富含果膠和不可溶的纖維素,它能起到清潔腸道、促進腸胃蠕動的作用,而且還促進食物消化,所以每天吃蘋果,能改善腸胃蠕動較慢及便秘的情況,效果非常好。而且還有養顔的功效。
下面是用蘋果做出的3款果汁,無論是口感還是味道,不比市售的差,關鍵是沒有任何添加,春天常喝應對幹燥還去火,肚子小了,臉色也紅潤好看了。
蘋果藍莓汁
制作過程:
1、準備材料:蘋果半個,藍莓70克,檸檬汁30毫升,純淨水或冷開水100毫升,黃冰糖或普通冰糖10克,若沒有冰糖或者怕損傷破壁機的刀頭,那就把冰糖換成等量的蜂蜜。
2、蘋果洗淨削掉外皮去核切小塊,一個檸檬榨汁取30毫升檸檬汁,藍莓清水漂洗幹淨即可。
3、所有的材料放入破壁機(或攪拌機)攪拌杯中,放檸檬汁、純淨水(或冷開水),加入黃冰糖,用果汁功能,攪打20秒。速度就是這麼快。
4、打好的果汁倒入杯中,要盡快飲用,蘋果易氧化變色。
蘋果鮮奶汁
制作過程:
1、準備蘋果一個,葡萄幹30克,鮮奶200毫升,蜂蜜20毫升。
2、蘋果洗淨去皮去核,切小丁。所有的材料全部放入破壁機(或攪拌機)攪拌杯中,加入蜂蜜20毫升,用果汁功能,攪打20秒。
3、打好的果汁充滿了泡沫,就行奶泡一樣。果汁需盡快喝掉,避免氧化變色。
4、蘋果不能長時間的攪打,極易氧化變色,因為有牛奶還不能添加檸檬汁,所以打好的果汁要盡快喝掉。
蘋果優酪乳
制作過程:
1、準備蘋果一個,原味酸奶60毫升,蜂蜜30克,純淨水或涼開水80毫升
2、蘋果洗淨去皮去核,起小丁放入攪拌杯中,放入酸奶、蜂蜜、純淨水或冷開水,用果汁功能,攪打20秒。
3、打好的果汁倒入杯中盡快飲用。
小貼士:
蘋果去皮後易氧化,而且也不能高速、長時間攪打,會氧化導緻嚴重變色,所以用蘋果做出的飲品要盡快喝掉。用破壁機攪打的效果比較細膩,沒有破壁機就用攪拌機,但是不能用原汁機,原汁機和破壁機、攪拌機是2種工作原理。
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