紅燒香菇的做法?準備原料:鮮香菇400克、元蔥1個、土豆1個、五花肉400克、八角1個、油1勺、姜絲半勺、蒜末半勺、白糖半勺、老抽半勺、胡椒粉、鹽适量,今天小編就來聊一聊關于紅燒香菇的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
準備原料:鮮香菇400克、元蔥1個、土豆1個、五花肉400克、八角1個、油1勺、姜絲半勺、蒜末半勺、白糖半勺、老抽半勺、胡椒粉、鹽适量。
做法:鍋中倒入油加熱,加入五花肉片、姜絲,中火翻炒2分鐘。加入切滾刀塊的土豆、元蔥、八角,翻炒2分鐘入味。加老抽、白糖、1杯水,大火燒開,加蓋轉文火燒15分鐘。加入香菇,轉中火拌勻,加蓋,文火繼續燒5分鐘。最後加入鹽、胡椒粉、蒜末調味即可。
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