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肉炒花菜的做法

美食更新时间:2025-04-25 13:46:42

肉炒花菜的做法?準備食材：瘦肉80克，花菜120克，姜三片，蚝油，料酒，鹽，雞精，豆瓣醬一勺，我來為大家講解一下關于肉炒花菜的做法?跟着小編一起來看一看吧!

肉炒花菜的做法

準備食材：瘦肉80克，花菜120克，姜三片，蚝油，料酒，鹽，雞精，豆瓣醬一勺。

花菜用手掰成小朵，瘦肉切片備用。花菜先用滾水焯水一分鐘，而後控涼，水洗淨備用。

鍋中熱油爆香姜片，加入瘦肉炒至表皮微焦。

焯好水的花菜放入鍋中翻炒兩分鐘。

加十毫升的溫水，适量的蚝油，料酒，鹽，雞精，一勺豆瓣醬，均勻翻炒一分鐘後即可出鍋品嘗。

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