如何制作出來的蝦滑好吃-tft每日頭條

如何制作出來的蝦滑好吃

生活更新时间:2025-01-29 14:10:12

蝦是人們日常餐桌上不可或缺的一道美食，憑借着豐富的營養和高含鈣量受到大人小孩的廣泛歡迎，吃起來肉感柔軟、鮮嫩。蛋白質和微量元素含量也很高，對于需要補充營養的人群是特别不錯的食材。

如何制作出來的蝦滑好吃（爽滑可口的蝦滑做法簡單）1

蝦的做法也有很多種，最簡單粗暴的方式就是白灼蝦，吃起來原汁原味。還可以做油焖大蝦、鳳尾蝦球、清炒蝦仁等等，今天跟大家分享的關于蝦的做法也很簡單，那就是蝦滑丸子湯。

如何制作出來的蝦滑好吃（爽滑可口的蝦滑做法簡單）2

蝦滑丸子湯對于春季養生可謂是絕佳的養生湯，喝起來清淡又不失營養。清新爽口的湯汁搭配爽滑可口的蝦滑丸子，真的是很完美的結合。話不多說了，下面就跟大家分享一下我今天做蝦滑丸子湯的具體制作過程。

如何制作出來的蝦滑好吃（爽滑可口的蝦滑做法簡單）3

【食材】大蝦500g 雞蛋一個玉米澱粉适量鹽胡椒粉(黑白都可以) 玉米粒少量(可有可無)

【蝦滑丸子湯】

1、剁蝦的時候可以更細一點，這樣吃起來口感也非常的細膩。

2、我今天做加進去了一點玉米粒，這個根據個人的喜好增減。

3、一定要沸水下鍋煮，一到鍋裡就定型了(我今天用的是高湯煮的，喝起來味道更好)

【具體制作過程】

1、準備大青蝦500g

如何制作出來的蝦滑好吃（爽滑可口的蝦滑做法簡單）4

2、去皮，挑出上下兩根蝦線(上蝦線可以用牙簽在倒數第二節處挑出來，下面蝦線不好挑的話可以用刀劃開拿出來)清洗幹淨

如何制作出來的蝦滑好吃（爽滑可口的蝦滑做法簡單）5

3、先切成小段，然後開始瘋狂的剁碎、剁細。

如何制作出來的蝦滑好吃（爽滑可口的蝦滑做法簡單）6

4、把剁好的蝦放入碗中調入鹽、胡椒粉适量。打入一個蛋清，倒入适量的玉米澱粉，攪拌均勻

如何制作出來的蝦滑好吃（爽滑可口的蝦滑做法簡單）7

5、鍋中加水燒開(最好是高湯)，用制作丸子的神器做出來蝦滑丸子沸水下鍋煮。

如何制作出來的蝦滑好吃（爽滑可口的蝦滑做法簡單）8

6、煮的都浮上來之後放入小油菜燙一下撒入鹽、雞精就可以出鍋了（青菜下鍋煮一下就可以了，煮的時間久菜的顔色就變了，影響口感和美觀）

如何制作出來的蝦滑好吃（爽滑可口的蝦滑做法簡單）9

清香四溢的蝦滑丸子湯就做好了，一定要趁熱吃哦。偷偷告訴你蝦滑涮火鍋也很好吃哦。喜歡的朋友趕快動手試試吧。

今天的蝦滑丸子湯做法就跟大家分享到這裡，如果大家有更好的做法或是什麼美食可以推薦的話，歡迎在下方留言。喜歡蔥花美食的朋友，歡迎關注、點贊、收藏、轉發及評論。謝謝大家喽！祝生活愉快！
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