開封正宗的灌湯包去哪吃-tft每日頭條

開封正宗的灌湯包去哪吃

圖文更新时间:2025-04-29 02:00:38

開封正宗的灌湯包去哪吃?中華飲食源遠流長，而開封做為八朝古都，當然更少不了美食，這家位于省府西街西司橋東段橋墩下北側的門店，上下二層，高朋滿座，究其原因，是其創辦人是飲食名師黃思忠，而黃思忠是開封百年名店“第一樓”小籠包子創始人黃繼善的侄子，13歲就入“第一樓”學徒，32年學得真傳，學就了一手制作小籠包子和吊鹵面的好手藝，這樣的名聲在外，生意當然興隆了，今天小編就來說說關于開封正宗的灌湯包去哪吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

開封正宗的灌湯包去哪吃

中華飲食源遠流長，而開封做為八朝古都，當然更少不了美食，這家位于省府西街西司橋東段橋墩下北側的門店，上下二層，高朋滿座，究其原因，是其創辦人是飲食名師黃思忠，而黃思忠是開封百年名店“第一樓”小籠包子創始人黃繼善的侄子，13歲就入“第一樓”學徒，32年學得真傳，學就了一手制作小籠包子和吊鹵面的好手藝，這樣的名聲在外，生意當然興隆了。

我們中午一點多，冒雨到店的時候，發現依然需要取号等位，所幸，很快就輪到了，餐廳門口懸挂有開封市商務局和開封市餐飲行業協會頒發的開封老字号匾額,周一到周五，每天有推一道特價菜。

餐廳門頭畫棟描梁、古色古香，黑底金字“黃家老店”很是醒目，一樓右側牆上，挂着黃思忠和黃繼善的大幅照片。

我們擠過喧鬧的一樓大廳，來到更加喧鬧的二樓，二樓有幾個包廂，我們落座後，翻看老舊的菜單，最後選了一份鍋貼豆腐38元、一份孜然羊肉48元和二籠灌湯包子18元，餐具收費1元1份，是由開封市康潔餐具消毒配送中心清潔配送的。

衆所周知，鍋貼豆腐是一道河南開封的地方傳統名菜，屬于豫菜代表之一，外表金黃色，切長條，乍一看，頗像炸豬排，哈哈哈，酥焦的口感，還不錯，但，畢竟是油炸的，多吃，略顯膩。

孜然羊肉，芳香濃郁的菜品，灑了白芝麻，羊膻味幾無，入口香嫩，我很喜歡。

灌湯包子，一籠十個，到了北方，才會感歎自己的食量會是如此如此的秀氣，看着邊上漢子、妹紙面前的包子數，我是相當慚愧的，隻能蒙頭一個勁吃包子了，包子真心很贊，皮薄汁多，肉餡實在，鮮香利口。

餐館的環境一般，雖然有包廂、散席，但生意真心太好了，找座靠搶，拿菜靠喊，甚是熱鬧，潔癖慎入。

#吃在中國# #甯波美食#

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