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湯圓的做法大全家常

生活 更新时间:2025-02-03 08:06:12

湯圓的做法大全家常?南瓜湯圓材料:南瓜300克,糯米粉120克,熟黑芝麻100克,糖适量,香油适量,今天小編就來聊一聊關于湯圓的做法大全家常?接下來我們就一起去研究一下吧!

湯圓的做法大全家常(湯圓的家常(做法大全介紹)1

湯圓的做法大全家常

南瓜湯圓

材料:南瓜300克,糯米粉120克,熟黑芝麻100克,糖适量,香油适量。

做法:南瓜去皮去籽,切成塊狀,微波爐高火加熱至熟軟。南瓜泥一點點加入糯米粉中。揉成軟硬适中的面團,饧20分鐘。黑芝麻放入料理機中打成粉。黑芝麻粉中加入糖和少許香油即可。取适量糯米面搓成球在手掌上按扁,放入餡心。收口捏緊後輕輕搓圓,煮一鍋水,水開後下湯圓,再次開鍋轉為中火,待湯圓浮起後再煮三分鐘,内餡煮透就可以關火出鍋。

自制紫薯湯圓

材料:紫薯泥100克,糯米粉50克,煉乳15克,白糖20克,溫水30。

做法:紫薯去皮切成片。放鍋裡蒸熟。取100克蒸好的紫薯,其他的趕緊吃掉。加入煉乳、白糖。用勺子壓成紫薯泥。紫薯泥裡加入糯米粉、溫水。揉成面團。搓成小湯圓。鍋裡加水燒沸後,放入湯圓煮熟,期間加冷水一次。帶有煉乳的奶香,好吃。

醪糟枸杞小湯圓

材料:糯米粉适量,枸杞少許,紅糖2勺醪糟3勺,溫水少許。

做法:糯米粉加溫水揉成光滑面團。揉成光滑的小圓子。鍋加入适量水,加入紅糖粉燒開。加入幾勺醪糟。加入小圓子。大火煮開,加入枸杞即可。

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