毫無疑問,尿酸值偏高的人群越來越多,從長遠來看,這将增加高尿酸血症甚至痛風的發病率。對于尿酸高的人,需要特别注意飲食。在日常生活中,都需要嚴格限制高嘌呤食物的攝入量,其中就包括許多人都愛吃的海鮮類的食物。
尿酸高的人能吃魚嗎?
1、海鮮
高尿酸的人最好不要吃海鮮,因為大部分海鮮都含有高嘌呤,而高尿酸患者攝入高嘌呤的食物後,就容易導緻尿酸進一步升高,容易引起痛風,痛風的症狀是相當嚴重的。在已知的海魚種類中,隻有海參和水母是嘌呤含量相對較低的食物,尿酸高的人可以适當吃一些,但一般來說,食用量需要有所控制。
2、淡水魚
許多人覺得既然海水魚不能吃,那就吃些淡水魚吧。其實淡水魚也有一定量的嘌呤,屬于中等嘌呤食物,如一些鲫魚、鯉魚、鲈魚等營養成分非常豐富,嘌呤含量不如海魚高,尿酸高的患者可以吃一些。不過,量變會導緻質變,所以還是少吃為好。因此,如果尿酸高的人想吃魚,可以少量的食用一些淡水魚。
尿酸高的人吃魚有什麼注意事項?
1、嚴格控制攝入量
高尿酸患者應該少量攝入各種脂肪物質,同時也要減少嘌呤等物質的攝入,避免營養過剩,避免高尿酸患者體内尿酸值過度升高,建議每天吃魚40克左右,最多不超過100克。
2、選擇正确的烹饪方法
作為魚類食物,它含有更多的蛋白質和脂肪,如果選擇油炸、煎炸、烘烤等高溫烹調方法進行加工,容易導緻熱量攝入過多。此外,高溫烹饪的方式也容易一些有害物質,不利于尿酸的代謝。
3、有些魚的部位不能吃
對于魚,建議高尿酸患者可以少量吃,但不能亂吃。首先,魚膽不能吃,因為它含有多種有毒物質,對身體有害。其次,魚頭也盡量少吃,它不會起到補腦的作用。
尿酸高的人可以吃什麼食物?
1、薏仁
薏仁的主要功能是除濕,但也有降尿酸的作用,而且其營養價值也非常豐富,嘌呤含量相對較低,所以尿酸高的人可以放心食用。
2、芹菜
芹菜是一種富含膳食纖維的蔬菜,多吃芹菜能夠補充維生素和膳食纖維。而芹菜嘌呤含量也比較低,高尿酸患者可以放心食用。
3、西紅柿
西紅柿含有多種維生素,而這些維生素實際上可以清除體内多餘的自由基,因此對尿酸有很好的分解作用。尿酸高的患者可以多吃西紅柿,西紅柿中維生素C的含量也比較多,維生素C也是尿酸高的人必不可少的營養素。
4、冬瓜
冬瓜最顯著的作用是利尿。事實上,冬瓜是典型的堿性水果,對于尿酸水平有一定緩解作用。因此,尿酸高的人也可以多吃冬瓜來改善病情。
高尿酸患者除了飲食需要注意外,還要要求大家勞逸結合,拒絕熬夜多休息,保證适當運動,拒絕肥胖。多做自己喜歡的事情,讓自己的心态變得更積極。隻有拒絕增加尿酸,才可以可靠地預防痛風。
圖文綜合于網絡
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