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山黃雞怎麼做好吃

美食更新时间:2025-02-08 23:07:21

山黃雞怎麼做好吃?用料：雞l隻、味極鮮醬油1勺、海鮮醬1勺、蚝油1小勺、料酒1勺、鹽少許、冰糖粉少許、香菇3個、小蔥白2根、老姜3片，我來為大家科普一下關于山黃雞怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!

山黃雞怎麼做好吃

用料：雞l隻、味極鮮醬油1勺、海鮮醬1勺、蚝油1小勺、料酒1勺、鹽少許、冰糖粉少許、香菇3個、小蔥白2根、老姜3片。

雞清除内髒洗淨後瀝幹水分，蔥切成小段，姜、香菇切絲備用。

用1小碗将上述用料全部倒入碗內拌勻後均勻地塗抹在雞肚子裡，再将蔥姜香菇絲塞進雞肚子裡。

将剩下的料塗抹在雞的外皮上，要每個地方都塗到，然後腌制1小時左右。

電飯煲的鍋底部均勻地抹上花生油，然後把腌制好的三黃雞放入電飯煲，接通電源按下煮飯檔。

十分鐘後電飯煲自動跳到保溫檔，不要打開鍋蓋，繼續保溫5分鐘。

然後開鍋将雞翻面繼續按煮飯檔，電飯煲自動跳到保溫檔即可。

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