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春餅用開水還是涼水和面

圖文更新时间:2025-02-27 08:37:28

我們在外面呢，經常會吃到卷餅。但是卷餅的餅子呢會比較硬。不太好消化。今天就為大家分享一道好吃的春餅的做法。我們用春餅來代替普通的死面餅。好消化又好吃，我們一起看看吧。

春餅用開水還是涼水和面（和面用冷水還是熱水）1

春餅用開水還是涼水和面（和面用冷水還是熱水）2

春餅用開水還是涼水和面（和面用冷水還是熱水）3

首先取上一大勺的白面粉。我們用溫水将面粉用筷子攪成絮狀。然後用手和成一個不沾手的面團。然後用保鮮膜蓋上，或者用一個碗扣一下，醒面15~20分鐘。

春餅用開水還是涼水和面（和面用冷水還是熱水）4

春餅用開水還是涼水和面（和面用冷水還是熱水）5

春餅用開水還是涼水和面（和面用冷水還是熱水）6

醒好的面團，我們多揉幾下，然後再揉成一個圓形的長面團，接着用刀切成面劑子，把每一個面鏡子用手按一下，然後用擀面杖呢擀成像餃子皮兒一樣的圓面片。

春餅用開水還是涼水和面（和面用冷水還是熱水）7

春餅用開水還是涼水和面（和面用冷水還是熱水）8

接着在取一個面片，表面刷一層油，再拿另一個面片蓋上去，繼續刷油再蓋，以此進行，我們最多可以蓋10~20層都沒有問題。

春餅用開水還是涼水和面（和面用冷水還是熱水）9

然後再用擀面杖，将其改成一個是15~20厘米的圓形面片。當然也可以小一點。

春餅用開水還是涼水和面（和面用冷水還是熱水）10

春餅用開水還是涼水和面（和面用冷水還是熱水）11

春餅用開水還是涼水和面（和面用冷水還是熱水）12

擀好的面片，我們起鍋熱水上鍋蒸。蒸上15~20分鐘。面皮已經起大泡，春餅呢就做好了，我們拿出來趁熱将面餅一張張揭起來，放上一些土豆絲或者自己喜歡吃的菜品，卷起來，就可以開吃啦

春餅用開水還是涼水和面（和面用冷水還是熱水）13

春餅用開水還是涼水和面（和面用冷水還是熱水）14

當早餐當晚餐都特别的棒，有主食有蔬菜。做法還很簡單，您學會了嗎？喜歡小慢的分享可以關注小慢美食哦，我們下期再見拜拜。

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