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海蜇可以冷凍嗎

生活 更新时间:2024-12-25 21:39:56

海蜇可以冷凍嗎?可以冷凍海蜇的用量用法:取海蜇頭用清水浸泡2~3d,每日換水,漂去鹽礬,撈出,切碎,千燥備用煎湯,30~60g,或用80℃水燙過或以姜、醋拌食依個人口味烹調食用食用涼拌海蜇時應适當放些醋,接下來我們就來聊聊關于海蜇可以冷凍嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

海蜇可以冷凍嗎(海蜇能不能冷凍呢)1

海蜇可以冷凍嗎

可以冷凍。

海蜇的用量用法:取海蜇頭用清水浸泡2~3d,每日換水,漂去鹽礬,撈出,切碎,千燥備用。煎湯,30~60g,或用80℃水燙過或以姜、醋拌食。依個人口味烹調食用。食用涼拌海蜇時應适當放些醋。

海蜇忌與白糖同腌新鮮的海蜇含水多,皮體較厚,還含有毒素,不宜食用,需經過食用鹽加白礬鹽漬3次(俗稱三礬),使鮮海蜇脫水3次以後,才能讓毒素随水排盡。

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