開臉，俗稱對臉部的雕刻或描繪。中國畫的造型基礎是白描。隻通過一根線的細微變化，來展示人物的神情及着裝。通過這些宋畫中截取的開臉來看，可謂形神兼備，栩栩如生。
所謂開臉好壞，當然是指臉部的刻畫是否寫實且傳神，這是繪畫的基本要求。開臉的好壞，重要的不是畫得漂不漂亮、好不好，而是是否符合人物繪畫的技法和審美情趣。
中國古代繪畫是對現實觀察的一種高度概括，比如人物的面部形象，并不像國外的素描或油畫，注重對具體對象的刻畫，而是對人物的角色和性格的一種總體歸納，這就是所謂的十字臉譜，即：田、由、甲、申、同、王、國、目、用、風，以此為基礎進行典型加工，表現人物的精神與個性。
古人所受的繪畫訓練與現在不一樣，畫多有師徒傳承，技法和口訣正是這一傳承的體現和總結。因此，古代的開臉繪畫，不管是否漂亮，首先必須“有法”，凡是不得法的，就值得存疑。
至于古人的審美情趣，這是一個較大的藝術審美概念，大體而言，就是時代對藝術的影響的具體表現。開臉看幾點：
一、臉線，即構成上述臉型的輪廓線。有的人物開臉多為瘦鵝蛋臉，較偏瘦；有的為瓜子臉，多為上寬下尖；有的為胖鵝蛋臉。
二、五官，即眼鼻口耳眉的描畫。特别是眼睛的刻畫，技藝高超的畫師所點出的眼睛往往具有精、氣、神，并與其它五官共同表現出人物的性格與心理。
三、渲染，有些開臉在線描的基礎上還進行一定的染色。
四、氣質，開臉綜合效果的體現。好的繪畫，雖然隻是寥寥數筆，卻能見精神，并具有時代的氣質特征。這個氣質的特征，往往被稱為隻可意會而不能言傳，卻正是開臉的要點。
▲ 似笑非笑， 亦莊亦諧的表情。幾種原色的搭配好舒服！
▲ 認針，就是認真的意思。教人凡事認真不苟且！
▲ 寥寥幾筆，表現出一種骨子裡的憂傷！
▲ 當時人們認為大象是世界的支柱，它的眼神必定悲憫慈愛，僧人右臂的衣紋用筆如此霸悍精準！
▲ 多麼倔強的須發！寥寥幾筆神情性格皆現，而胸部與鎖骨的用筆又是多麼準确！
▲ 此人應為居士，仿佛好似你我身邊人
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