炸雞心的做法?準備好雞心和蔥姜切姜、蔥備用,今天小編就來說說關于炸雞心的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
準備好雞心和蔥姜。
切姜、蔥備用。
将雞心中放入料酒、鹽、生抽、蔥、姜、五香粉攪勻,腌制30分鐘。
将雞蛋、面粉、澱粉、水放在碗中攪勻。
将雞心裹上面糊。
鍋中放油燒熱,放入雞心炸熟。
炸熟後可以複炸一次,複炸的時候要将油溫升高。
将孜然粉、辣椒粉均勻的撒到雞心上即可。
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