梅菜肉餅的做法?梅幹菜用熱水泡開,再沖洗幾下,在旁邊瀝幹,下面我們就來說一說關于梅菜肉餅的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
梅幹菜用熱水泡開,再沖洗幾下,在旁邊瀝幹。
豬肉剁碎,淋上料酒,撒些胡椒粉,腌一腌。哈哈肥肉可以加點,我個人是把它剔出來的,做豬油,都行吧。
蔥姜蒜切碎,擺着備用。
肉差不多炒散之後,就可以放入控幹水分的梅幹菜啦。記得水要擠掉。
期間,放入适量的胡椒粉、五香粉,白糖可以放多一丢丢的樣子。再根據情況,放入适量的鹽和醬油,最後再淋上麻油,會比較香。
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