還有不到一周，就是農曆新年，年夜飯的籌備已進入高峰期。除了傳統老字号之外，一些時尚餐廳的美味也非常受年輕人的喜愛。記者從美團、餓了麼等外賣平台獲悉，其今年均推出多種年夜飯套餐，全面助力春節消費市場複蘇。

“網紅餐廳”也可外賣年夜飯

“即使是新品，外賣品質也在線！”工作日中午，在人民廣場附近商務樓宇上班的白領孫小姐說。她剛從東發道茶冰廳人民廣場店上點了頓以前沒吃過的外賣：一份甜口味的爐火黑豚叉燒、一份進階辣味的鮮辣頭抽豉油雞，還有一份品牌秘制菜老鹵煨雞爪，外賣員半小時把飯送到了她手上。“以前經常發愁吃什麼，現在在美團外賣上直接搜必點榜就能點到好吃的飯，方便多了。”

上海知名餐飲品牌東發道茶冰廳人氣頗旺，不僅線下被冠以“網紅餐廳”，線上也是人氣爆滿。

“外賣渠道，我們老顧客的複購率達到了五成，複購率最高的是招牌豬扒煎雙蛋飯、招牌玫瑰豉油雞、至尊四寶飯，現在很多市民康複了，還有人在必點榜上下單後又到線下來吃，實現了從線上到線下的轉化，‘線上 線下’雙主場都獲得了很好的銷量。”吳經理表示，“近期，我們推出了爐火黑豚叉燒、鮮辣頭抽豉油雞、老鹵煨雞爪等多個新品，也歡迎市民朋友年夜飯的時候點我們家的菜品。”

記者了解到，上海外賣必點榜是美團外賣在2022年6月推出的口味Top300家品牌榜單，最遠可以配送25公裡，平均複購率達40%、好評率達90%。随着春節臨近，上榜的粵菜、國外菜等多個品類的品牌陸續推出多種年夜飯套餐，平台也聯合品牌給用戶送出優惠活動，以助力春節消費。

美團外賣上海區域負責人表示，春節臨近，平台近日也聯合上榜的必點榜商家推出了更多的優惠活動，1月28日前在美團或美團外賣app搜索“必點榜”進入活動頁，即可領取滿60元減20元的大額紅包，所有上海必點榜餐廳均可使用，“我們希望通過必點榜把好口味、好品質的外賣餐品直接呈現給上海市民，也希望借此帶動本地餐飲消費複蘇，迎來2023年上海餐飲業的開門紅”。

除夕夜外賣預訂開啟

臨近除夕，消費者除了可以選擇知名老字号的年夜飯預制菜套餐禮盒，也可以上餓了麼預定熱騰騰的團圓飯在除夕當日配送。1月15日起，餓了麼在上海、北京等城市開啟年夜飯外賣預訂，消費者可提前預定南京大牌檔、海底撈、豐收日等衆多品牌的熱菜除夕當日配送到家。

從餓了麼搜索熱詞榜來看，“年夜飯”依然是消費者近期最關注的年貨，搜索量環比上周繼續增長九倍。

年貨節期間，餓了麼聯合上海網商協會，同上海老飯店、綠波廊、德興館等衆多本地老字号餐飲品牌一起，推出餓了麼專屬年味套餐系列，同時加大年味套餐補貼力度，讓消費者足不出戶就能享受到物美價廉的品質年貨。

同時，大董、全聚德、梅龍鎮、豫園等知名老字号紛紛将年夜飯預制菜套餐上線餓了麼。“疫情對預制菜的市場影響很大，大家逐漸接受了預制菜的烹饪方式，還原度比較高，今年年夜飯的銷售很火爆”， 豫園文化飲食集團快消事業群執行總裁邱焘介紹。

為了豐富過節氛圍，1月11日起，餓了麼APP内上線了“猜價格返紅包”活動。消費者猜對“猜價格”題目的答案，并同時在當天下單一筆對應答案數字的實付金額訂單，就可以獲得相同金額價值的紅包返還，紅包面額可達100多元。

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