時間：2021年11月

地點：長沙天心區黃興路步行街

由于工作原因，茶理楊經常會往返長沙，這一次在我每一次必來的這條街，印象城商圈，處于黃金拐角地段的原來的COCO門店，今天已經換了人間，現在這家鋪子的名字叫做茶顔悅色！

難道這就是新老交替？這就是行業内卷？這就是長江後浪推前浪？

在外人看來，這也許就是正常的商業行為，換了租戶而已嘛！有什麼大驚小怪的呢。但作為一名茶飲行業營銷策劃師的我，有必要從行業深處跟你唠唠，曾經的老牌巨頭：coco一點點們，為何如今輝煌不在了。

茶理楊早期的文章中指出過，茶飲行業差不多每5年叠代一次，第一代我們且稱為“原生奶茶”，比如以coco為代表的手沖植脂末奶茶。到後來港台，特别是中國台灣地區的電視劇，影星，歌星在内地席卷的“台式潮流風”，第二代有地域風格的台式奶茶一點點（原名五十岚）悄然火起。到了如今的新消費，新茶飲，新中式，喜茶、奈雪、茶顔悅色、霸王茶姬的崛起，我況且把它成為第三代茶飲。這背後是文化的叠代，是潮流的動向，是消費的升級。

所以，由此，我們可以得出，茶飲這個行業的風向标，是由當下的娛樂市場，電視電影市場，音樂藝人市場等大衆傳媒信息所決定的。

娛樂市場刮向哪，行業的流行方向就會吹向哪。

比如十年前的赴台熱，台灣藝人到内地發展，直接催生台式風。最近幾年的古裝劇，宮廷劇，《三生三世十裡桃花》《甄嬛傳》《如懿傳》等，催生國潮古風。當然，當下中國傳統文化的複興不僅僅是得益于電影電視劇。從經濟學的角度來講，當一個國家的人均GDP超過1萬美元的時候，這個國家的本土文化開始複興，民族文化開始自信。而國家統計局的相關數據，早在2019年的時候，咱們國家就跨過了1萬美元的大關。

所以，時下的當紅的茶飲品牌們，無一都打着新中式，國潮，國風的标簽。

另一層意思，它們也是在順應這個時代的潮流。

其次，消費群體叠代了。

由于我職業的原因，我經常觀察這些新老品牌的顧客們不同的細節，包括年齡，穿着打扮，以及社會階層等。

那麼由此，我就發現一個問題，追逐像茶顔這種新品牌的顧客一般為00後，也就是我們常說的千禧一代居多，而coco一點點們，則是傳統的那些過往的80後90後的支持者們。從穿着打扮上也能分出差異，愛好新茶飲品牌的顧客們大多不羁、略帶新潮，與衆不同，還有些許叛逆。而熱愛傳統coco一點點的顧客們，有些是帶着娃的寶媽，有些則是穿着素靜“平凡人”。

如此，從年齡上，新品牌們都是新一代的Z世代的顧客群體。coco一點點都是“老一代”的80-90後群體。

好，話已至此，我們總算能得出一個結論：以80-90後為主顧客群體的是coco一點點這樣的老品牌。以00後為主顧客群體的是茶顔果呀呀這種新品牌，也就是我們說的新消費，新茶飲。（這裡的年齡段劃分均為相對情況下，并不絕對）

當消費群體叠代到00後的時候，當娛樂風向刮到國潮國風本土文化的時候，那麼需要标榜這個群體的品牌自然應運而生了，而老的品牌則黯然默默退場了。

這就是整個商業的規律。永遠都是新的事物覆蓋舊的事物。

當然，這并不是說coco一點點們，他們不好，他們固然很好，但是在00後的心裡，那是“老阿姨”們愛喝的牌子，我是新一代弄潮兒，我該喝屬于我自己的牌子。這就叫“群體标簽”，不是這些新茶飲品牌創造了潮流，而是這個群體迫切的需要一些能夠代表她們個性标簽的品牌，所以是顧客需要這個一個品牌，品牌剛好又順應了這個潮流，就這麼一拍即合了。

所以，當下你能在各種點評平台上看到2種完全不同的聲音，一種是排隊好幾個小時也要打卡的新茶飲品牌的人，另一種是嘲笑那些為了喝一杯奶茶去排隊幾小時的“口水客”，後者完全不理解前者，前者從骨子裡鄙視後者。

實際上，這種兩個年代的差異，兩種生活習慣的不同，兩種消費觀念的碰撞。沒有誰對誰錯，隻有理不理解。

那麼，作為coco一點點這樣曾經輝煌過的茶飲品牌，不想變成下一個諾基亞，變成下一個森馬，美特斯邦威，應該怎麼辦呢？

一個字：變！

而且是要下狠狠狠心的360度的變，就像李甯一樣，（你看，那麼多運動品牌，活下來的，活的不錯的都有誰）如果你自己不颠覆自己，還守着殘缺破舊的觀念去苟延殘喘，那麼今天的諾基亞就是明天的coco，今天的一點點到了明天就成了柯達。

豪不危言聳聽。

望coco一點點們早日覺醒，因為05後即将到來，到那個時候，或許你連浪花都瞧不見一朵了。

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