tft每日頭條

 > 生活

 > 内酯豆腐白菜西紅柿湯

内酯豆腐白菜西紅柿湯

生活 更新时间:2024-12-02 16:47:03

内酯豆腐白菜西紅柿湯(西紅柿白菜豆腐湯)1

豆腐有美容功效,西紅柿營養價值也高,跟白菜的結合,好吃又營養。這道西紅柿白菜豆腐湯,食材簡單,味道鮮鹹,還帶着西紅柿獨有的酸酸甜甜的味道,白玉菇的脆嫩鮮滑,口感多樣,味道清香還有豆腐的軟糯和白菜散發的絲絲甘甜,美不勝收。是一道不錯的開胃菜!我家寶寶特别的喜歡喝,今晚喝了好幾碗呢!

By 果媽私房菜 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 豆腐 1塊
  • 西紅柿 2個
  • 白菜 1棵
  • 白玉菇 200g
  • 生姜 1塊
  • 蒜瓣 2粒
  • 鹽 1勺
  • 雞精 1勺
  • 水澱粉 1小碗
  • 蔥 1棵

做法步驟

内酯豆腐白菜西紅柿湯(西紅柿白菜豆腐湯)2

1、準備好材料:豆腐一塊,西紅柿兩個,白菜一可,白玉菇300g,生姜一塊,蔥一棵!

内酯豆腐白菜西紅柿湯(西紅柿白菜豆腐湯)3

2、西紅柿切十字花刀,用開水燙一下,就很輕松的去掉西紅柿的皮啦!

内酯豆腐白菜西紅柿湯(西紅柿白菜豆腐湯)4

3、豆腐切成條狀,放在開水鍋中焯水2分鐘,撈出來,再把白玉菇放進去焯燙片刻撈出過涼水備用!(鍋裡加少許的鹽和油,這樣煮過的豆腐口感會變的相當好,而且再煮不容易碎,這種方法适用于所有的需要焯水的蔬菜!),剝皮的西紅柿切成片,白菜梗和白菜心分開切成絲,生姜切片,蒜瓣切片,蔥切段備用!

内酯豆腐白菜西紅柿湯(西紅柿白菜豆腐湯)5

4、鍋燒熱,放入适量的油,加姜片、蒜片、蔥片,炒出香味。

内酯豆腐白菜西紅柿湯(西紅柿白菜豆腐湯)6

5、放入切好的西紅柿翻炒,炒至西紅柿出汁兒!

内酯豆腐白菜西紅柿湯(西紅柿白菜豆腐湯)7

6、加入切好的白菜梗翻炒均勻!

内酯豆腐白菜西紅柿湯(西紅柿白菜豆腐湯)8

7、加入足量的開水,再放入白玉菇,一起煮!

内酯豆腐白菜西紅柿湯(西紅柿白菜豆腐湯)9

8、煮到湯汁漸濃,放入焯好水的豆腐,繼續煮開。

内酯豆腐白菜西紅柿湯(西紅柿白菜豆腐湯)10

9、煮豆腐的時候,我們來準備水澱粉:把玉米澱粉加适量的清水攪拌均勻即可!

内酯豆腐白菜西紅柿湯(西紅柿白菜豆腐湯)11

10、豆腐煮3分鐘左右,就可以加入調好的水澱粉勾薄芡!

内酯豆腐白菜西紅柿湯(西紅柿白菜豆腐湯)12

11、加入白菜葉多的部分,煮一兩分鐘,加鹽、少量雞精,就可以出鍋了。

内酯豆腐白菜西紅柿湯(西紅柿白菜豆腐湯)13

12、一道營養又美味的西紅柿白菜豆腐湯就做好啦!是不是超級簡單呢?

内酯豆腐白菜西紅柿湯(西紅柿白菜豆腐湯)14

13、成品圖

内酯豆腐白菜西紅柿湯(西紅柿白菜豆腐湯)15

14、用食用薄荷點綴一下,是不是立馬變的美美哒?

内酯豆腐白菜西紅柿湯(西紅柿白菜豆腐湯)16

15、成品圖

内酯豆腐白菜西紅柿湯(西紅柿白菜豆腐湯)17

16、成品圖

内酯豆腐白菜西紅柿湯(西紅柿白菜豆腐湯)18

17、成品圖

内酯豆腐白菜西紅柿湯(西紅柿白菜豆腐湯)19

18、成品圖

内酯豆腐白菜西紅柿湯(西紅柿白菜豆腐湯)20

19、成品圖

小貼士

1:白菜切的時候分兩部分,菜葉多的一部分、白幫多的一部分。 2:豆腐切長條、熱水裡焯,鍋裡加少許的鹽和油,這樣煮過的豆腐口感會變的相當好,而且再煮不容易碎。(此方法适用于所有需要焯水的蔬菜!) 3.豆腐随自己喜好可以使用南豆腐(嫩豆腐)或者北豆腐(老豆腐),白玉菇也可以随自己喜好換成金針菇來做哦!

----------

豆果美食,家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台;

85萬道美食菜譜,任您挑選,可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved