千葉豆腐火鍋怎麼吃-tft每日頭條

千葉豆腐火鍋怎麼吃

生活更新时间:2025-08-27 00:34:48

豆腐是很常見的食物，而且豆腐也是很好吃的，豆制品的營養也不低，裡面含有大豆異黃酮，對于身體健康是有幫助的。另外豆腐吃起來也是很軟嫩的，所以十分的可口。

千葉豆腐火鍋怎麼吃（千葉豆腐烤着吃最爽）1

豆腐的吃法有很多種，比如說凍豆腐下火鍋吃，紅燒豆腐，豆腐湯等等，今天我們要學習的是千葉豆腐，這種做法很常見，在飯店一份千葉豆腐怎麼也要幾十塊錢。

千葉豆腐火鍋怎麼吃（千葉豆腐烤着吃最爽）2

【菜名】辣烤千葉豆腐

【配料】千葉豆腐，香蔥，辣椒粉，孜然粉，花椒粉，少許的食鹽，生抽，蚝油，香醋，玉米油

千葉豆腐火鍋怎麼吃（千葉豆腐烤着吃最爽）3

【烹饪步驟】

千葉豆腐一般都是冷凍的豆腐，這樣會更加的好吃，豆腐先要從冰箱裡面拿出來解凍。解凍之後的豆腐要先拿水沖洗一下，沖洗之後的豆腐切成塊，厚薄要控制好，一般是切成0.5厘米的厚度。

千葉豆腐火鍋怎麼吃（千葉豆腐烤着吃最爽）4

豆腐切好了之後就是準備做醬汁了，準備一個幹淨的碗，然後将蚝油，香醋，玉米油，少許的食鹽全部都加進去，一起進行攪拌均勻就可以。但是食鹽也不要添加太多，因為蚝油裡面本身就有鹹度了。

千葉豆腐火鍋怎麼吃（千葉豆腐烤着吃最爽）5

再準備一個耐高溫的烤盤，一般烤箱專用的烤盤就可以了，烤盤上面要墊上一層錫紙，然後将剛剛調好的醬汁倒一半在上面，還要刷的均勻一點。再均勻的撒上辣椒粉，胡椒粉以及孜然粉。

千葉豆腐火鍋怎麼吃（千葉豆腐烤着吃最爽）6

再将瀝幹水的千葉豆腐全部都擺在上面，擺放的時候也需要整齊一點，兩塊豆腐中間也要空出來一點位置，不要全部挨的太近了。

千葉豆腐火鍋怎麼吃（千葉豆腐烤着吃最爽）7

千葉豆腐擺完還不算結束，還需要将剩下來的醬汁塗在豆腐上面，塗的時候要均勻一點，刷好醬汁之後還需要撒上辣椒粉，孜然粉和花椒粉，這樣雖然是有一點辣味，但是真的是吃起來特别的香，烤出來的味道也是特别好的。

千葉豆腐火鍋怎麼吃（千葉豆腐烤着吃最爽）8

烤盤放進去之後需要調好烤箱的溫度和時間，很多家庭的烤箱是不一樣的，所以一定要結合自家烤箱的實際功能調，要不然容易被烤糊了，這樣就不好吃了，烤好之後取出來冷卻一下就可以吃了。

千葉豆腐火鍋怎麼吃（千葉豆腐烤着吃最爽）9

【烹饪貼士】

這個豆腐可是要選擇好，不能是太嫩的豆腐，也不能是太老的豆腐，一定要選擇千葉豆腐，這樣它的韌性也會更好。還有就是醬汁怎麼調也非常的重要，調醬汁的時候其實可以随意的選擇。

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