酸菜蓋澆面的做法?用料:酸菜,醬油,姜,生抽,糖,鹽,肉絲, 蒜,下面我們就來說一說關于酸菜蓋澆面的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
用料:酸菜,醬油,姜,生抽,糖,鹽,肉絲, 蒜。
準備肉絲,加老抽,鹽,油腌制十分鐘。
面條煮好過冰水,晾幹加油拌勻。
肉絲過油,加蔥姜蒜幹辣椒翻炒,倒入生抽老抽麻油胡椒粉糖酸菜微煮片刻,澆頭即成。
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