【西洋參簡介】

西洋參（學名：Panax quinquefolius）是五加科人參屬多年生草本植物，别名花旗參、洋參、西洋人參、American ginseng，原産于加拿大的大魁北克與美國的威斯康辛州，中國北京懷柔與長白山等地也有種植。

【西洋參功能主治】

補氣養陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，内熱，咳喘痰血，虛熱 西洋參 實拍(12張) 煩倦，消渴，口燥喉幹。用量3～6g。益肺陰，清虛火，生津止渴。治肺虛久嗽，失血，咽幹口渴，虛熱煩倦。

《本草再新》中對于西洋參的功效有所記載：

治肺火旺，咳嗽痰多，氣虛呵喘，失血，勞傷，固精安神，生産諸虛。

【西洋參泡水喝的好處】

1、增強中樞神經系統功能

西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可适用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等症狀。

2、保護心血管系統

常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌 西洋參片(7張) 收縮能力，冠心病患者症狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調節血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢複。

3、提高免疫力

西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌症。

4、促進血液活力

長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小闆凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進紅血球生長， 增加血色素。

5、治療糖尿病

西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。

6、補肺降火、養胃生津

西洋參性寒，味苦、微甘，歸心、肺、腎經，具有補肺降火、養胃生津之功效。

【服用方法】

1、含化法

将西洋參放在砂鍋内用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在幹淨的玻璃瓶内或瓷瓶内。每日早飯前和晚飯後各含服2～4片，細細咀嚼咽下。

2、沖粉法

将西洋參研成細粉狀，每次使用5g參粉置于杯中，沖入沸水加蓋約5分鐘即可飲用，可重複沖服幾次至無味。

3、炖服法

将西洋參切片，每日取2～5g放入瓷碗中，加适量水浸泡3～5小時。碗口加蓋，再将碗置于鍋内，隔水蒸炖20～30分鐘，早飯前半小時服用。

4、蒸服法

将西洋參用小火烘幹，研成細末，每次取5g，将一個雞蛋拌入，蒸熟後服用。

5、煮湯法

将西洋參切成薄片，做菜湯時每次放入約10g共煮。

6、泡酒法

用西洋參30g置于淨器中，用米酒500g浸泡，密封7日後取食，每日兩次，每次空腹飲用20毫升。酒盡再添，味淡後取參食之。

7、煮服法

将西洋參切片，取3g放入砂鍋内，加水适量，用文火煮10分鐘左右。趁早飯前空腹，将參片與參湯一起服下。

【服用禁忌】

1、寒性體質慎用 由于西洋參是性寒的中藥材，對于本身體質虛寒的人群，應慎用西洋參，以免加重寒性體質，容易出現腹瀉或是嘔吐等不良症狀。

2、洩氣食物不吃 服用西洋參期間，對于某些具有洩氣作用的食物應禁忌，這樣才能保證西洋參的滋補功效，常見的洩氣食物有蘿蔔、空心菜等;

3、濃茶咖啡不飲 濃茶當中含有鞣酸，服用西洋參期間喝濃茶容易破壞其中的有效成分，咖啡也是如此，所以服用西洋參一般3天後才能喝茶和咖啡。

4、非虛體質勿補 西洋參是有滋補作用的，适宜有虛症體質的人群，所以，本身體質不存在虛證的應避免服用西洋參。

【我們呼籲被束縛在枯燥生活的人們，打破禁锢，享受當下。】

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