35歲了，我已習慣吃這8種“掉秤”主食，越吃人越清爽，建議了解，日常生活中多吃一些粗糧代替主食也是不錯的，粗糧的纖維素豐富，飽腹感強，每天堅持吃點，補血又養胃，還能達到保持好身材的效果。接下來麗曉跟大家分享：最适合女人吃的8種“掉秤”主食，玉米排第5，紅薯排第3，不妨多看看

土豆：

推薦食譜：【土豆蔬菜餅】

所需食材：土豆 面粉 胡蘿蔔 洋蔥 青椒

調味料：鹽 雞精 蚝油 五香粉 胡椒粉，

1、準備一些新鮮的土豆，先把土豆給清洗一下，然後再削皮，之後再清洗一下，這樣可以有效防止切的時候滑刀

2、接下來将土豆切成厚一點的土豆片，再改刀切成土豆條，最後切成土豆丁，切好的土豆丁放入盤子裡面，均勻地鋪在盤子的底部，然後再放進蒸鍋裡面，上汽後再繼續蒸15分鐘左右，把土豆給蒸的軟爛

3、趁蒸土豆的時間，我們來準備一些洋蔥，先把洋蔥給清洗一下，然後再把根部給切掉，之後再将洋蔥豎着切，然後再橫着切

切好之後 再把洋蔥給放平，然後再切成洋蔥碎，這樣切洋蔥比較簡單省事，也不會辣到眼睛

4、接下來再準備一些胡蘿蔔，洗淨之後再切成胡蘿蔔片，然後再切成胡蘿蔔絲，最後切成胡蘿蔔丁，切好的蘿蔔丁放入碗中備用

準備一些青椒，洗淨之後去籽去蒂，然後再切成青椒絲，再改刀切成青椒丁，切好的青椒丁放入碗中

5、土豆蒸熟之後取出，直接倒進碗中，往裡面添加少許鹽，增加底味，然後再借助工具，直接給搗成土豆泥，盡量搗得細膩一點，這樣吃起來口感比較好，

6、土豆泥搗碎之後，然後再放入胡蘿蔔丁 洋蔥丁，再放入切好的青椒丁，最後再放入一些小蔥蔥花

接下來開始調味，添加鹽 雞精 蚝油 五香粉 胡椒粉，之後再充分地攪拌均勻

攪拌均勻之後往裡面少量多次的添加面粉，邊添加邊攪拌，攪拌成面絮狀 然後再下手揉成一個簡單的面團 把面團放在一邊醒20分鐘，這樣更加細膩好吃

7、面團醒好之後 電餅铛預熱刷油 手上塗抹食用油防止粘連，然後再揪出面團，團成小餅子，然後再放進電餅铛裡面，表面塗抹食用油，鎖水防幹裂，然後再繼續烙

8、一面烙至焦黃的時候，然後再翻面繼續烙，烙餅比較厚 多重複翻面烙幾次，烙至兩面焦黃酥脆的時候 然後再盛出 美味既成 美味好吃的土豆蔬菜餅就做好了

土豆蔬菜餅，清淡少油，滿滿的蔬菜，土豆也比較營養 ，可以作為早餐，也可以作為晚餐，特别适合炎熱的夏季吃，再也不用擔心孩子沒有胃口吃飯了、

紫薯

推薦食譜：【紫薯花卷】

所需食材：紫薯 面粉 酵母粉 白糖

1、準備兩個新鮮的紫薯，先把紫薯給清洗一下，清洗幹淨之後，然後再把紫薯削皮，削皮之後再切成薄一點的紫薯片，這樣蒸的時候也不會出現夾生的情況，

2、把弄好的紫薯片直接放進盤子裡面，放進蒸鍋裡面，上汽後，再轉中火蒸20分鐘左右，蒸到紫薯熟透軟爛就可以了

3、接下來準備300克面粉倒進盆中，然後再添加一些酵母粉，酵母粉跟面粉的比例是1:100，然後再添加一些白糖，可以促進酵母粉的發酵，

之後再倒入溫水和面，邊添加邊攪拌，攪拌成面絮狀，然後再下手揉面，揉成一個軟硬适中的光滑面團，然後再蓋上蓋子，密封發酵至兩倍大

4、紫薯蒸熟之後取出 然後再放入一些白糖，如果喜歡吃甜的，可以适當地多添加一些 ，根據和人口味适當添加，然後再搗成紫薯泥 要搗得細膩一點

5、紫薯泥弄好之後 然後再往裡面添加一些酵母粉 充分地攪拌均勻，然後再添加一些面粉，邊添加邊攪拌，一直攪拌成面絮狀，下手揉成面團，揉成一個軟硬适中的光滑面團 然後再放在一邊密封發酵至兩倍大

6、兩種面團發酵好之後，然後再取出面團，先揉面排排氣，然後把兩種面團，按扁。用擀面杖擀成薄餅，不要擀得太薄了，不然會影響二次發酵

7、兩種面餅要擀成大小一樣的薄餅，擀好之後 然後再疊放在一起，再從一端給卷起來，邊卷邊按壓，然後再整理成長條狀面劑，弄好之後 再切成多個大小一樣的面劑子

8、弄好的面劑子再放進蒸鍋裡面，二次醒發20分鐘左右，醒發至體積明顯變大，然後再大火燒開，上汽後轉中火蒸15分鐘

紫薯花卷蒸好之後，關火，然後再繼續焖5分鐘左右

紫薯花卷焖好之後取出，美味好吃的紫薯饅頭花卷就做好了，做法簡單美味營養，女人平時多吃一些紫薯，做成主食也是不錯的。

黑米

推薦食譜：【黑米窩窩】

所需食材：黑米 紅糖 玉米面

1、準備一些黑米 ，先把黑米給淘洗一下，黑米外殼是比較髒的。多清洗幾遍，洗淨的黑米再放進盆中，然後再倒入清水，浸泡1晚上，浸泡過的黑米吃起來更加軟糯好吃 ，可以提前一晚上浸泡，這樣不耽誤第二天的操作

2、黑米浸泡好之後取出來 然後再把黑米給淘洗一遍，之後再将黑米放進電飯煲裡面，倒入适量的清水，然後再啟動，将黑米給煮熟煮爛

3、黑米煮爛之後 取出放進盆中，然後再往黑米裡面添加适量的紅糖，可以根據喜好适量添加，喜歡吃甜的就多添加一些，然後再充分地攪拌均勻 攪拌使紅糖完全融化，然後再放在一邊備用

4、接下來準備一些玉米面，把玉米面放進盤子裡面 抓一把黑米 直接給團成圓柱狀，然後再放進玉米面裡面，來回的滾動，使其均勻的裹上玉米面，

如果想弄得多一點玉米面，可以沾水 然後再蘸一次玉米面

5、均勻地裹上玉米面之後 然後再放進蒸鍋裡面，上汽後 ，然後再繼續蒸15分鐘左右

6、蒸熟之後關火 打開該去取出 美味好吃的黑米窩窩就做好了，

黑米玉米面窩窩，屬于粗糧細作。一家老小都可以吃，可以當做早餐，還可以當做晚餐，吃着健康又營養

玉米

推薦食譜：【玉米面紅棗饅頭】

所需食材：玉米面 雞蛋 紅棗 白糖 酵母粉

1、準備适量的玉米面，先把玉米面給倒進盆中，然後用開水燙面，玉米面比較粗糙，用開水燙面，吃着會更加細膩好吃，然後攪拌細膩的面糊狀 攪拌好之後晾一下

2、等到玉米面糊糊不燙手的時候 然後再添加一些酵母粉，再添加一些白糖可以促進酵母粉的發酵，之後再充分的攪拌均勻，然後再打進去三個雞蛋，再次攪拌成糊糊狀

3、攪拌成細膩的糊糊狀之後，然後再往裡面添加面粉，邊添加邊攪拌，一直攪拌成面絮狀，然後再下手揉成面團，如果太幹的話就添加一些清水 ，如果太濕的話 就再添加一些面粉 ，

最後揉成一個軟硬适中的光滑面團 然後再蓋上蓋子 密封發酵至兩倍大

4、趁發酵的時間，準備一些紅棗 紅棗放入碗中，添加一些面粉，然後再搓洗一下，洗淨的紅棗去核，然後再把紅棗給切碎，切成細膩一點的紅棗碎，紅棗放入碗中備用

5、面團發酵好之後取出 然後再揉面排排氣，之後再放入紅棗碎，然後再揉面，把紅棗碎給揉進面團裡面，揉的時間久一點，要揉的均勻一些，然後再搓成一個長條狀面劑子

6、把長條狀面劑子，分成多個大小均勻的小劑子，然後再取出小劑子，揉搓成饅頭小劑子，把弄好的饅頭劑子放進蒸鍋裡面 二次醒發20分鐘左右，使其體積明顯變大

7、二次醒發之後 大火燒開，上汽後轉中火蒸15分鐘左右 ，蒸熟之後 關火再繼續焖5分鐘

焖好之後打開蓋子，一股玉米香味，美味好吃的玉米面紅棗饅頭就做好了，做法簡單，粗糧細作，搭配紅棗，吃着甜甜的，孩子也特别的喜歡吃。

山藥

推薦食譜：【山藥窩窩頭】

所需食材：山藥 澱粉 蔥姜蒜 辣椒 肉 西紅柿

調味料：鹽 雞精 蚝油 五香粉 胡椒粉

1、準備一些新鮮的山藥，先把山藥給清洗一下，然後再把山藥的外皮給削掉，如果對山藥過敏的話，可以戴着手套操作，然後再把切成薄一點的山藥片。

切好的山藥片再放進盆中，放進蒸鍋裡面，大火燒開，再轉中火蒸15分鐘左右，把山藥給蒸熟蒸透

2、接下來再準備一些青椒 紅椒，将辣椒洗淨之後，然後再去籽去蒂，之後再将辣椒給洗淨，然後再切成辣椒絲，之後再切成辣椒丁，切好的辣椒丁盛入碗中備用

3、準備一些大蒜，先把大蒜給拍碎 再剁成蒜蓉，再準備一些生姜，切成姜片 再切成姜絲放入碗中備用，再準備一些大蔥，切成蔥絲，再切成蔥花 放入碗中備用

4、準備一些瘦肉，先把豬肉給清洗一下，然後再切成肉片，之後再切成肉條，然後再剁成肉末，不要剁得太爛了，不然吃起來沒有顆粒感，剁好的肉末再放入碗中備用

5、山藥蒸熟之後取出 然後再放進盆中，添加一些鹽，然後再借助工具搗成山藥泥，盡量搗得細膩一點，

弄好之後再往裡面添加一些土豆澱粉，邊添加邊攪拌，攪拌成絮狀，然後再下手活成面團，弄好的面團再放入盆中 醒20分鐘，這樣面團會更加細膩，

6、取出醒好的面團，揪出一點，團圓按扁，然後再用手指按壓出一個小窩，之後再一個個地放進盤子裡面

7、接下來鍋中燒水，添加一些鹽 這樣可以增加底味，燒開之後 然後再放入弄好的山藥窩窩，大火煮開，再轉中火慢慢煮，煮到山藥窩窩完全熟透，然後再盛出 放進涼水裡面過涼

8、起鍋燒油 放入肉末炒一炒，小火慢炒，炒出裡面的油脂，然後再繼續炒，煸炒到肉末微微焦黃的時候 再放入蔥姜蒜繼續炒香

炒出香味 再放入西紅柿碎 添加一些鹽，這樣可以快速地炒出西紅柿的汁水，繼續翻炒，炒到西紅柿軟爛，然後再添加開水 大火煮開

9、煮開之後 然後再添加鹽 雞精 蚝油 五香粉 胡椒粉調味，煮到入味的時候 再放入煮熟的山藥窩窩，繼續中火慢炖。

倒入入味的時候 然後再放入青椒 紅椒丁，繼續炖到青椒紅椒斷生，炖好之後 盛入碗中 美味既成，美味好吃的山藥窩窩就做好了。

紅薯.

推薦食譜：【紅薯餡餅】

所需食材：紅薯 糯米粉 白糖 紅豆餡

1、準備一些新鮮的紅薯，先把紅薯給清洗一下，然後再把紅薯外皮給削掉，然後再切成紅薯片，盡量切得薄一點，這樣蒸的時候不會出現夾生的情況

2、把弄好的紅薯片放進盤子裡面，然後再放進蒸鍋裡面，大火燒開，再轉中火蒸15分鐘，蒸到紅薯完全熟透，然後再盛出

紅薯蒸熟之後倒進盆中 然後再添加一些白糖，喜歡吃甜的可以多添加一些，然後再借助工具給搗成紅薯泥，盡量搗得細膩一點，

3、往弄好的紅薯泥裡面添加一些糯米粉，邊添加邊攪拌，一直攪拌面絮狀 然後再下手揉成面團，揉成一個軟硬适中的光滑面團 再放在一邊醒20分鐘左右

4、取出醒好的面團，揉一揉，然後整理成長條狀面劑，之後再分成多個大小均勻的小劑子，然後再取出小劑子，團圓按扁 放入餡料球 這裡我用的紅豆餡料 也可以用自己喜歡的餡料

接下來用包包子的手法收口，然後再按壓成一個小餅子

5、電餅铛預熱刷油，然後再放入弄好的紅薯餅生胚，表面刷油，鎖水防幹裂，然後再蓋上蓋子烙3分鐘左右，

烙至底部焦黃的時候 翻面 然後再繼續烙另一面，重複翻面多烙幾次，

6、小餅的兩面烙至焦黃酥脆的時候再盛出 美味既成 美味好吃的紅薯餡餅就做好了。平時多吃一些紅薯，對我們的腸胃是非常有好處的，尤其是女性朋友可以多吃。

魔芋粉

推薦食譜：【小炒魔芋條】

所需食材：魔芋 肉 蔥姜 泡椒 蒜苗

調味料：鹽 雞精 蚝油 生抽 老抽

1、準備一些新鮮的魔芋塊，先把魔芋給清洗一下，然後再切成薄片，之後再改刀切成魔芋條，切好的魔芋條直接放進盆中 再倒入清水 之後再浸泡10分鐘左右，這樣吃起來比較入味好吃，也勁道

2、接下來再準備一些泡椒，直接切成泡椒碎，再準備一些蒜苗，洗淨之後，再斜刀切成蒜苗段，再準備一些蔥姜，切成蔥姜末。

3、準備一些五花肉，也可以準備一些四分肥六分瘦的豬肉，先把肉切成薄一點的肉片，盡量切得薄一點，這樣吃着也不會太油膩

4、鍋中燒水 ，水開之後放入泡好的魔芋條，然後再把魔芋給炖煮3分鐘左右，經過煮過的魔芋吃着口感也比較好。

魔芋煮熟之後 再撈出 然後再放進涼水裡面過涼，之後再撈出控水備用

5、起鍋燒油 放入肉片炒一炒，炒出裡面的油脂，然後再繼續炒，煸炒至肉片微微焦黃，然後再放入蔥姜蒜炒香，接着再放入切好的泡椒碎 繼續炒

6、炒到入味的時候 然後再放入煮熟的魔芋條，然後再繼續翻炒，炒到入味的時候 然後再開始調味，添加鹽 雞精 蚝油 生抽 老抽 調味，然後再繼續炒

7、炒到入味的時候 然後再放入蒜苗，繼續炒到蒜苗斷生 ，然後再盛入盤中 美味既成 美味好吃的小炒魔芋就做好了

魔芋的口感吃起來有點像粉絲，所以很多人可能認為魔芋含有的澱粉多，其中魔芋原材料并不是澱粉，而是采用一種植物的塊莖制作而成的

雜糧窩窩頭

推薦食譜：【雜糧窩窩頭】

所需食材：玉米面 小米面 黑米面 面粉

調味料：酵母粉 堿面

1、準備100克的玉米面直接倒進盆中，然後再倒入開水，開水燙面，玉米面吃起來會更加細膩好吃。一直攪拌成沒有幹面粉顆粒的面絮就可以了 然後再放涼

2、等到玉米面不燙手的時候 然後再放入100克的小米面，100克的黑米面，再放入100克的普通面粉然後再充分地攪拌均勻，

3、充分地攪拌均勻之後，然後再添加一些酵母粉 之後再添加一些堿面，再次充分地攪拌均勻

接下來再往裡面添加溫水，邊添加邊攪拌，攪拌成面絮狀，再下手揉面，如果不是很好揉的話，可以簡單的揉成面團，醒10分鐘再繼續揉，這樣就能很簡單的揉成一個光滑的面團了

4、面團揉好之後，然後再繼續醒30分鐘左右，醒好難之後取出，然後再揪出一團面團，團圓，之後再整理成窩窩的形狀 一個好看的窩窩生胚就做好了

5、弄好的窩窩放進蒸鍋裡面，然後再繼續醒20分鐘，醒好之後開大火燒開，上汽後再轉中火蒸20分鐘。蒸熟之後 再焖2分鐘

6、焖好後取出，美味好吃的雜糧窩窩就做好了，做法簡單，粗糧細作，美味味營養好吃還健康。

日常生活裡面，我們經常吃粗糧雜糧，這樣可以加速毒素在腸胃内移動，讓身體更好地進行排毒，這樣身體自然就會更好，氣色也會好起來。

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