春末是春夏交替的時候，氣候十分舒服，一陣陣春風吹過，氣溫也不是很高，是非常涼爽的季節，可以出門踏青，出門感受大自然的風景，但是不建議跨省旅行。春季是最容易長胖的時候，許多人暴飲暴食，缺乏正确的飲食習慣，導緻體重增加，肚子鼓起來很難看。都知道春末是減肥的好時機，天氣非常适合運動鍛煉，加上一些減脂減肥餐，能夠幫助控制體重，達到減肥的目的。提到低脂的蔬菜，除了綠色的高纖維的蔬菜之外，黃瓜絕對是減脂小夥伴的最愛，不僅僅可以清炒和涼拌，搭配這三樣煮湯喝，湯汁很清甜，天天喝都不怕胖，還可以為身體補充能量。到底要如何制作這款黃瓜口蘑雞蛋湯呢？跟随着小編看一看哦。春末減肥“黃金期”，常給家人喝這湯，低脂低卡，營養好喝不怕胖。
挑選食材：選購黃瓜一根（黃瓜是非常便宜的蔬菜，每周都會囤積一些，黃瓜可以涼拌和煮湯，黃瓜的熱量和脂肪低，我家經常用來煮黃瓜湯），準備幾個雞蛋，挑選12個口蘑（口蘑是常見的菌菇品種，口蘑又叫白蘑菇，菌菇十分鮮嫩，适合來煮菌菇湯，湯汁特别鮮美），一小勺胡椒粉，若幹橄榄油，食鹽少許，豬油一小勺，一些小蔥，姜片兩片，清水和熱水少許，其他。
具體制作步驟：
第一步：準備好黃瓜和其他食材，先把黃瓜泡在鹽水裡，切除掉黃瓜的頭尾，黃瓜切成若幹片狀，備用。
第二步：先将口蘑的菌柄切掉，口蘑放在容器裡，口蘑可以用鹽水浸泡，口蘑切成一些薄片，将生姜都切碎，香蔥洗淨切成蔥花。
第三步：容器裡磕入雞蛋，讓雞蛋液攪散，分别調入鹽，白胡椒粉，香油幾滴，勾兌半勺清水，充分讓雞蛋液用力攪拌一下。
第四步：不粘鍋鍋底調入橄榄油，滑入一些雞蛋液，雞蛋液慢慢煎一會兒，炒成若幹小塊，雞蛋塊裝在碗中，備用。
第五步：鍋底不用清洗，加上一勺豬油，加上蒜末和口蘑煸炒，讓口蘑炒至變軟，倒入适量清水，蓋上鍋蓋讓湯汁煮開。
第六步：加上少許食鹽，調入胡椒粉和雞精，加上味極鮮少許，依次倒入黃瓜片和雞蛋塊，小火繼續煮一會兒。
第七步：繼續煮一會兒，滴入香油，關火，撒上蔥花，出鍋，這道黃瓜口蘑雞蛋湯就做好了，低脂低卡，喝起來不會胖，5分鐘就能夠搞定。
黃瓜口蘑雞蛋湯是鮮掉眉毛的湯品，熱量和脂肪都很低，喝起來非常鮮甜，清爽解膩，低脂低卡，幫助減輕體内多餘脂肪，特别适合肥胖的家裡人食用，不懂吃可惜了。
你們有沒有吃過這道黃瓜口蘑雞蛋湯嗎？（本文配圖出自網絡）
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