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仔姜鴨子的做法

生活 更新时间:2024-08-22 14:59:30

仔姜鴨子的做法?主料:鴨子肉650克、子姜1塊;調料:食鹽5克、醬油5克、朝天椒2個、白糖5克、黃酒5克、小蔥5克,現在小編就來說說關于仔姜鴨子的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

仔姜鴨子的做法(仔姜鴨子怎麼做)1

仔姜鴨子的做法

主料:鴨子肉650克、子姜1塊;調料:食鹽5克、醬油5克、朝天椒2個、白糖5克、黃酒5克、小蔥5克。

準備材料,炒鍋裡的清水燒開,放進鴨塊飛水。

子姜切薄片待用,炒鍋放入鴨塊,把鴨塊炒出油。

把鴨塊盛出,利用鴨油把子姜片炒香,再放回鴨塊。

放入白糖、醬油和黃酒炒片刻,加入清水沒過鴨塊。

放入少量的小蔥粒,用中火焖25分鐘,直至剩下少許汁水放入鹽、辣椒和小蔥粒炒兩下,即可上碟。

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