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牛腩炖蘿蔔做法潮汕人怎樣做好吃

圖文更新时间:2025-01-11 08:41:58

牛腩炖蘿蔔做法潮汕人怎樣做好吃（尋人啟事電飯煲做蘿蔔牛腩的做法步驟）1

進口牛腩塊是在豆果買，這是第二次購買，用電飯鍋做蘿蔔牛腩簡單美味，省時省力。蘿蔔牛腩加上碎雞腿菇更美味營養，碎雞腿菇有點像杏鮑菇，今天在超市看見，很漂亮，很多人購買于是也買了放在蘿蔔牛腩上，鮮美，好味。

難度：切墩(初級)	時間：30-60分鐘
主料
進口牛腩塊500克	蘿蔔300克
碎雞腿菇200克
輔料
幹辣椒2個	八角1個
沙姜2片	料酒适量
油适量	蒜頭1個
姜2片	醬油适量
牛肉粉适量	芫西1顆

#尋人啟事#電飯煲做蘿蔔牛腩的做法步驟

牛腩炖蘿蔔做法潮汕人怎樣做好吃（尋人啟事電飯煲做蘿蔔牛腩的做法步驟）2

1. 在豆果購買的進口牛腩塊1包(500克）；

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2. 牛腩塊解凍、洗幹淨；

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3. 準備好碎雞腿菇（200克）；

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4. 洗幹淨，大的切，小的可以不用切；

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5. 白蘿蔔1根，約200克，去皮洗幹淨，切塊

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6. 幹辣椒切碎；

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7. 清水加入八角、沙姜、姜絲，煮沸；

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8. 放入牛腩塊，加一點料酒去腥，把血水浮起，約二分鐘，關火，撈起，洌幹水；

牛腩炖蘿蔔做法潮汕人怎樣做好吃（尋人啟事電飯煲做蘿蔔牛腩的做法步驟）10

9. 熱鍋，倒油，爆炒幹辣椒、蒜末、姜末，八角、沙姜；

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10. 電飯鍋，加入800ML清水；

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11. 清水煮沸，加入洌幹水的牛腩塊、蘿蔔塊、碎雞腿菇、爆炒的幹辣椒等；

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12. 按粥/燙鍵，再煲四十分即可；

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13. 開蓋，放鹽、芫西。攪拌均勻，即可吃了。

牛腩炖蘿蔔做法潮汕人怎樣做好吃（尋人啟事電飯煲做蘿蔔牛腩的做法步驟）15

14. 簡單快速的蘿蔔牛腩出鍋了。

小貼士

1.牛腩塊要開水或煮一下，去血水；2、爆炒幹辣椒會比較香；

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