玉米是生活最常見的粗糧之一,在廣西忻城縣很多人都喜歡早上煮上本地自産的珍珠糯玉米粥當早餐,營養又健康。在忻城縣珍珠糯玉米是一種不管男女老少都喜愛的食物。我們常吃的玉米主要分為兩種,甜玉米和糯玉米。甜玉米吃起來清甜可口、糯玉米口感軟糯。它們除了口感上有差異外,營養價值也有很大的差距。
忻城縣的珍珠糯玉米跟普通玉米相比,營養價值更高。廣西忻城的珍珠糯玉米中的澱粉含量可高達70%-75%。含有多種的維生素和蛋白質。忻城珍珠糯玉米中含有甜玉米沒有的蘿蔔素。最重要的是,與其他糯玉米相比,忻城縣的珍珠糯玉米煮出來的粥更糯,伴有微微的玉米清香,口感順滑,小孩中老年人都适合經常食用。忻城珍珠糯玉米比普通玉米的分子量要小得多,因此,珍珠糯玉米更加容易被消化吸收。那今天小編跟大家講講廣西忻城糯玉米對人體的輔助健康作用。
促進腸胃蠕動
常吃粗糧能潤腸通便,那麼忻城珍珠糯玉米就是粗糧中的佼佼者。忻城珍珠糯玉米中含有豐富的纖維素,纖維素可以清腸排便,從而治療便秘。經常有便秘情況的朋友,平時可以多吃忻城珍珠糯玉米,幫助腸道排出宿便。
降低膽固醇
血管不好的人也要多吃珍珠糯玉米,它能降低血清中的膽固醇,從而達到預防,動脈粥樣硬化,和各種心血管疾病的作用。尤其是中年人,是心血病的高發群體。
減肥
把珍珠糯玉米當做減肥餐是最合适不過的了,因為珍珠糯玉米的熱量很低,同時又可以增加人的飽腹感,因此是一種不可多得的健康減肥食品。正在減肥的女生不妨把珍珠糯玉米加入到你的減肥大餐中吧!
多吃有助于防癌抗癌
珍珠糯玉米中含有的植物性纖維素,可以加快緻癌物質的排出,多吃玉米還可以抵抗一些藥物的副作用。今天小編在這裡教大家一個保存珍珠糯玉米的小技巧。大家平時在去買玉米的時候,不要把玉米皮全部撕掉,這樣可以存放很久,另外我們蒸玉米時,留着最裡面的皮一起,這樣蒸出來的玉米,還會包含玉米中所有的水分。
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