小白菜炖豆腐的家常做法-tft每日頭條

小白菜炖豆腐的家常做法

生活更新时间:2024-07-26 03:41:44

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小白菜炖豆腐的家常做法（小白菜豆腐湯）1

俗話說“白菜豆腐保平安”，現在的人飲食都不缺大魚大肉，但是天天吃也會膩吧，所以不妨偶爾做點全素的菜或者湯來清清腸，讓我們的腸胃少點負擔。

豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；有降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病的作用。此外，豆腐對病後調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。

小白菜炖豆腐的家常做法（小白菜豆腐湯）2

小白菜又叫青菜、雞毛菜、油白菜。據測定，小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。小白菜所含的鈣是大白菜的2倍，所含維生素C約是大白菜的3倍多，所含胡蘿蔔素是大白菜的74倍，所含的糖類和碳水化合物略低于大白菜。

小白菜性味甘平、微寒，無毒，具有清熱解煩、利尿解毒的功效小白菜中所含的礦物鈣、磷能夠促進骨骼的發育，加速人體的新陳代謝和增強機體的造血功能。胡蘿蔔素、煙酸等招牌營養素，也是維持生命活動的重要物質。

它還富含維生素B1、B6、泛酸等，具有緩解精神緊張的功能。考試前多吃小白菜，有助于保持平靜的心态。

小白菜炖豆腐的家常做法（小白菜豆腐湯）3

材料：豆腐小白菜小蔥

調料：鹽味精香油

小白菜炖豆腐的家常做法（小白菜豆腐湯）4

做法：

1準備好所需材料清洗幹淨，豆腐切小塊，蔥切蔥花

小白菜炖豆腐的家常做法（小白菜豆腐湯）5

2湯鍋中燒開适量水放入豆腐煮開片刻放入小白菜再次煮開

小白菜炖豆腐的家常做法（小白菜豆腐湯）6

3調入少許鹽、味精，淋入少許香油撒入蔥花即可

小白菜炖豆腐的家常做法（小白菜豆腐湯）7

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