孕婦補鈣建議吃魚炖豆腐

豆腐是大家熟知的高鈣食物，隻要吃200克北豆腐，就可以滿足一日鈣需要量的1/3，比喝半斤奶還要多。而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。因此，豆腐炖魚，不僅味道鮮美，更是補鈣健骨的絕配。

魚炖豆腐

材料：鲫魚1條(500g左右)，豆腐3塊，大蒜葉子兩根，小米椒少許，油、鹽、醬、醋、雞精少許。

做法：

1.購買活鲫魚，大概在400g到500g之間;嫩豆腐3小塊，或者是一大塊，根據喜好來定，一般魚炖豆腐，豆腐比較好吃。将姜切絲，大蒜葉子切段，待用。

2.魚清洗幹淨後在油鍋裡面小火煎，兩面煎黃，盡量多放點油，煎起來才不會糊。

3.魚煎好後将油倒出，隻留少許，加一碗水(水沒過魚身)，煮開後放入鹽、醋、小米椒、姜片等調料，加入小塊的白豆腐。10分鐘後，待湯是白色後撒上大蒜葉子，放點雞精，起鍋。

孕婦補鈣建議吃芝麻醬拌菠菜

芝麻醬是鈣的“寶庫”，每100克含鈣870毫克，高于豆類和蔬菜。而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素，如果在補充鈣的同時增加維生素K，可以大大提高補鈣的效果，促進鈣沉積在骨骼當中。芝麻醬拌菠菜，香而不膩，是完美的補鈣涼菜。

芝麻醬拌菠菜

材料：菠菜500克，芝麻醬20克，鹽3克，醬油10克，白砂糖5克，香油10克，味精2克。

做法：

1.菠菜洗淨，放沸水中燙熟，撈出，攤開晾涼，擠掉一些水，切成粗段，放幹淨盤内。

2.麻醬加少許涼開水，慢慢調稀，加入精鹽、醬油、白糖、味精，調勻後澆在菠菜段上，淋上香油，拌勻即可食用。

孕婦補鈣建議吃紫菜腐竹湯

鈣與鎂就像一對雙胞胎，總是成雙成對地出現，當鈣與鎂的比例為2∶1時，最利于鈣的吸收利用。腐竹是富含鈣的豆制品之一，而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫”，兩者一起煲湯，可謂補鈣健骨的完美搭配。

紫菜腐竹湯

材料：腐竹200g，紫菜2張，鴨蛋1個，鹽少許，油。

做法：

1.腐竹洗淨後下紫砂煲煲三個小時。将包好的腐竹湯濾過後先裝碗涼一小時左右。

2.撈出表面的一層油後下鍋煮沸，加入洗過的紫菜。

3.充分沸騰後加鹽，然後将打散的蛋淋在表面後關火。

孕婦補鈣建議吃醋溜小油菜

不少綠葉菜在補鈣效果上并不遜色，其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶。而醋有利于鈣從不溶狀态變成可溶狀态，促進鈣的吸收利用。此外，小油菜中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質和維生素K。

醋溜小油菜

材料：小油菜 500克，色拉油，精鹽，醋，醬油，水澱粉，姜末，蔥末，花椒油，味精。

1.将小油菜清洗幹淨，切段裝盤待用，熱鍋放油，爆香蔥姜末。

2.倒入小油菜煸炒，放入精鹽，醋，醬油。

3.翻炒均勻後，用水澱粉勾芡，淋入花椒油，出鍋，裝盤即可。

孕婦補鈣建議吃青椒炒雞蛋

雞蛋含有優質蛋白，其鈣含量也較高，而青椒中富含維生素C，兩者一塊炒，不但色澤美觀，還能提高鈣的吸收率。

青椒炒雞蛋

材料：青椒，雞蛋，調料。

1.青椒洗淨切條。鍋中不放油，直接把青椒放入小火炒。直到青椒變的有點蔫吧，盛起。

2.鍋中放油，燒熱後倒入打好的蛋液。蛋液基本成固體狀後，放青椒，加蒜末、鹽、糖、生抽、一點點醋、胡椒等調料調味。起鍋。

孕婦補鈣建議吃黃豆炖豬蹄

黃豆鈣含量豐富，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作為鈣沉積的骨架，從而更有利于黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是，豬蹄中飽和脂肪含量較高，不宜常吃。

黃豆炖豬蹄

材料：豬蹄、黃豆、茴香、桂皮、花椒、小茴香、幹辣椒、2勺生抽、2勺老抽、2勺鹽、1勺白糖、料酒、蔥姜。

1.準備好調料包：茴香、桂皮、花椒、小茴香、幹辣椒。黃豆泡發兩小時上面。豬蹄入開水鍋燙去腥，趁熱去細毛。

2.加入料包，蔥姜煮開水，再把豬蹄放入，水再開時放料酒，開蓋煮15分鐘左右。加入泡好的黃豆。加入2勺生抽、2勺老抽、2勺鹽、1勺白糖繼續煮。

3.蓋上蓋但不要蓋嚴實，因為豬蹄有些腥味，最好能在煮的過程中散發掉，這個過程大概煮十五分鐘。

4.換高壓鍋，氣壓上來後，中大火煮七八分鐘右右，氣散後不着急打開，焖十分鐘左右即可開蓋，再開大火收收汁。

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