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西紅柿疙瘩湯的家常做法

生活 更新时间:2025-02-04 00:02:24

西紅柿疙瘩湯的家常做法(疙瘩湯的做法)1

小時候媽媽做過的疙瘩湯~

By 妞妞姐廚房

用料

  • 面粉 适量
  • 西紅柿 一個
  • 黃瓜 半根
  • 雞蛋 兩個

做法步驟

西紅柿疙瘩湯的家常做法(疙瘩湯的做法)2

1、準備原材料。西紅柿,黃瓜分别切丁,适量面粉,一點一點涼水往裡倒,邊倒邊快速攪拌(否則就會成大疙瘩湯了←_←)

西紅柿疙瘩湯的家常做法(疙瘩湯的做法)3

2、熱油鍋,蔥花爆香。

西紅柿疙瘩湯的家常做法(疙瘩湯的做法)4

3、加入西紅柿和黃瓜丁。

西紅柿疙瘩湯的家常做法(疙瘩湯的做法)5

4、炒至微軟,加入适量涼水,蓋鍋燒開。

西紅柿疙瘩湯的家常做法(疙瘩湯的做法)6

5、水開

西紅柿疙瘩湯的家常做法(疙瘩湯的做法)7

6、倒入面疙瘩,快速攪拌。

西紅柿疙瘩湯的家常做法(疙瘩湯的做法)8

7、再次開鍋後,倒入雞蛋液,攪拌均勻。 鹽味精調味,出鍋前淋上少許香油。

小貼士

和面疙瘩的時候一定要分次,一點一點的往裡加水,快速攪拌,否則疙瘩很大。。

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