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生活更新时间:2024-07-29 18:19:24

（安佳佳倍容易聖誕季）1

By 菊子美食料理

用料

牛排 260克
蘆筍 50克
白蘑菇 5朵
小番茄 6個
冰菜少許
芝麻菜少許
沙拉醬适量
櫻桃蘿蔔 3個
安佳黃油 30克

做法步驟

（安佳佳倍容易聖誕季）2

1、食材準備如圖所示

（安佳佳倍容易聖誕季）3

2、白蘑菇切片，櫻桃蘿蔔也切片，放水裡浸泡去掉澀味。

（安佳佳倍容易聖誕季）4

3、鍋裡下橄榄油，下牛排煎至變色，煎的過程中要記得及時翻面哦。

（安佳佳倍容易聖誕季）5

4、30克安佳黃油下鍋融化，下蘆筍煎至變軟，下黑胡椒碎調味。

（安佳佳倍容易聖誕季）6

5、牛排煎好後夾出，倒入切好的白蘑菇片同樣煎至變軟。

（安佳佳倍容易聖誕季）7

6、再放入小番茄，撒入胡椒粉，把所有蔬菜都煎熟。

（安佳佳倍容易聖誕季）8

7、煎好的蔬菜夾出到碗裡備用，煎好的牛排也切成條狀備用。

（安佳佳倍容易聖誕季）9

8、接下來開始為我們的牛排沙拉擺盤了，先将冰菜，芝麻菜，煎好的小番茄，蘆筍，白蘑菇片和未煎過的小番茄不規則的擺入盤中，中間留出放沙拉醬的位置。

（安佳佳倍容易聖誕季）10

9、将切好的條狀大希地牛排和櫻桃蘿蔔片也無規則擺入盤中，最後在中間醬汁碗裡倒入自己喜歡的沙拉醬，一份葷素結合的牛排沙拉就做好了。

（安佳佳倍容易聖誕季）11

10、牛排香嫩緊實的口感，加上蘆筍和櫻桃蘿蔔等調味，搭配自己最愛的沙拉醬汁，真是一次極好的味蕾體驗。

牛排的營養功效

牛肉味甘，性平，歸脾、胃經，有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，适用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

牛排的飲食禁忌

牛排：牛肉不宜與闆栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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