By 菊子美食料理
1、食材準備如圖所示
2、白蘑菇切片，櫻桃蘿蔔也切片，放水裡浸泡去掉澀味。
3、鍋裡下橄榄油，下牛排煎至變色，煎的過程中要記得及時翻面哦。
4、30克安佳黃油下鍋融化，下蘆筍煎至變軟，下黑胡椒碎調味。
5、牛排煎好後夾出，倒入切好的白蘑菇片同樣煎至變軟。
6、再放入小番茄，撒入胡椒粉，把所有蔬菜都煎熟。
7、煎好的蔬菜夾出到碗裡備用，煎好的牛排也切成條狀備用。
8、接下來開始為我們的牛排沙拉擺盤了，先将冰菜，芝麻菜，煎好的小番茄，蘆筍，白蘑菇片和未煎過的小番茄不規則的擺入盤中，中間留出放沙拉醬的位置。
9、将切好的條狀大希地牛排和櫻桃蘿蔔片也無規則擺入盤中，最後在中間醬汁碗裡倒入自己喜歡的沙拉醬，一份葷素結合的牛排沙拉就做好了。
10、牛排香嫩緊實的口感，加上蘆筍和櫻桃蘿蔔等調味，搭配自己最愛的沙拉醬汁，真是一次極好的味蕾體驗。
牛肉味甘，性平，歸脾、胃經，有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，适用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
牛排：牛肉不宜與闆栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。
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