臨近年關，有一種水果成為我們的新寵，那就是砂糖橘！小小的一顆，飽滿的汁水，在熱騰騰的暖爐前，全家圍坐在一起吃橘子，相信是不少家庭的年前縮影。可是你知道一顆橘子為了你能有多努力嗎？
在水果家族中，柑橘稱得上是最大家族。柑橘類也是現在世界上産量最大的水果。推及起源，柑橘的原産地就在喜馬拉雅山的東坡和南坡。而古代中國擁有着數量最多的柑橘老品種和最為古老的柑橘文獻。屈原寫過《橘賦》，戰國人最喜歡的段子之一就是[橘生南國為橘，生北國則為枳]。唐太宗在每年重陽節，都在蓬萊殿上歡宴群臣，并賜新橘。到宋代，我國已有了柑橘的專著《橘譜》，對橘的栽培、管理、采摘、貯運、食用和保健功能等都有詳盡的記述。蘇轼寫的《食柑》是這樣寫道：“做客殷勤為收子，千奴一掬奈吾身。”可見柑橘從古至今都是非常受歡迎的水果。
柑橘家族能這麼強大，主要是因為它們非常能......雜交。我們現在日常生活常見的柑橘都是由枸橼、柚子和橘這三個原生物種雜交的結果。柚子和寬皮橘雜交生出橙子，枸橼和酸橙雜交生出檸檬，橙子和寬皮橘雜交生出柑，柚子和酸橙雜交生出葡萄柚。除了這些生成品種，這個家族還有很多變種，比如佛手是枸橼的一個變種，臍橙是甜橙的一個變種。而[南橘北枳]的枳其實不是柑橘屬，而是芸香科枳屬植物。
世界上第一本系統研究柑橘的專著《橘錄》是南宋抗金名将韓世忠的長子韓彥直所寫，這本書第一次把亂七八糟的柑橘家族分為柑、橘和橙子之屬類橘者三類。其中柑有8種，橘有14種，橙子之屬類橘者有5種。韓彥直在書中還認真每一種都給予品評，可以說得上是最早的“美食博主”了吧。外國人李約瑟曾經說過：柑橘從中國向外的傳播是一段史詩版的故事。首先引進歐洲的是枸橼，它從公元136年起就在猶太人的接茅儀式中成為重要的果品。然後是酸橙，大概是公元前1世紀末進入歐洲，路易十四在凡爾賽宮建造了著名的橘園。葡萄牙人把酸橙帶到巴西，在那裡培育出一個變異品種，就是臍橙。如今巴西已經是柑橘市場的帶頭大哥了，濃縮果汁占世界市場的半壁江山。柑橘就這樣走出了國門，又回到家鄉，成為中國人的寵兒。
在柑橘的江湖，一直分為兩派。一派喜歡橘子，因為好剝皮，吃起來方便；另一派喜歡橙子，因為果肉脆爽多汁，吃着爽快。而江西人的過年标配則是全都要！贛南的臍橙，南豐的蜜桔那必須得是一樣一箱啊，團圓年，少了可就不夠吃了！
小年就要到了，年貨屯起來了嗎？過年嘛，就是要吃嘛，至于減肥什麼的，就放在年後吧！
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