喜歡秋天獨有的魅力，涼爽的風兒飄進窗戶，輕柔的風吹在身上帶有絲絲的涼意。穿着夏裝即漂亮又舒适，微涼的天氣讓人重新找回了久違的胃口，肚子也特别容易餓。俗話說：“一夏無病三分虛”，立秋過後氣溫逐漸由升溫轉成降溫，氣候雖然早晚涼爽，但人極易倦怠、乏力等。秋季保養最重要的就是滋陰。如果讓身體受冷，對身體的傷害相當大。在這樣唯美的季節裡，來上一碗營養豐富的面條，極為惬意痛快了。季節交替沒有胃口，最好的方法就是吃面，無從考究是誰率先發明面條這種又細又長的苗條食物，面條是咱中國人餐桌必不可少的主食，當您不想做飯、胃口不好、冰箱沒食材、包括生病或者病後康複等等，都離不開面條。數千年來赢得了不計其數的粉絲，成為備受人們喜愛的美食。
今天我為啥吃面，哈哈當然是沒有胃口了，用酸菜和蝦仁打開我的味蕾吧，捎帶手的還美容減肥；河蝦含有一種名叫河蝦青素的物質，蝦青素還是一種抗氧化營養物，能防止細胞癌變，延緩身體的衰老，具有美容養顔，延年益壽的功效。河蝦富含安神元素，能使焦躁的神經鎮靜下來，對失眠多夢，精神抑郁的人有良好的療效。經常食用河蝦，對我們腦部細胞的發育和滋養也有很好的效果。改善人體體質，提高免疫力，抗衰老。河蝦和番茄在一起珠聯璧合。加入了河蝦湯鮮味美，讓您連湯都喝的一滴不剩。此面湯不僅能調節口味，補充體液，增強食欲，而且能防病抗病，對健康有益。
下面來為大家分享這道菜的做法，想學的朋友一起跟我動手學起來吧。
酸菜蝦仁湯面的做法：
1、備明蝦，面條，豆芽。
2、湯鍋加水煮開，下面條煮至熟備用。
3、另起鍋，加少量的清水，将蝦去蝦線及蝦頭，清洗好後下鍋。
4、煮至蝦透紅後，再半豆芽下鍋。
5、加适量細鹽調味。
6、再将煮好的面條下鍋。
7、拌一下後，再加酸菜筍絲提味即可。
8、一份酸菜蝦仁湯面完成。
小貼士
今天煮手是新鮮的面條，要注意的是湯水一定要加足了。
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