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一個普通私人蛋糕店一年利潤

生活 更新时间:2024-12-03 03:10:53

今天要給大家帶來的案例是:杭州有這麼一家蛋糕店,老闆利用“蛋糕免費不要錢”,在短短一年的時間裡盈利138萬。

【1】案例背景

這家蛋糕店的老闆姓郭,是一位90後美女,今年也不過才25歲。說到小郭這個人,很多人對她的第一印象都隻有“美麗”這兩個字。沒錯,小郭長得真的很好看,不僅膚白貌美,就連身材都特别火辣。然而這樣的女人,居然沒找個有錢人嫁了,反而靠着自己的能力,一年狂賺138萬,你說牛不牛?

一個普通私人蛋糕店一年利潤(杭州一家蛋糕店)1

小郭的家境還算不錯,父母都是鐵飯碗,一家子雖然算不上大富大貴,但好歹也是個小康之家,從來不缺吃喝。這樣的家庭養出來的女孩子,會是什麼樣呢?别人什麼樣我不知道,反正總不會是一個鑽進錢眼裡的人。然而小郭卻是個例外,從大學開始,小郭對賺錢的欲望就格外強烈,人家小姑娘都在談戀愛、找對象,可小郭呢?在女生寝室賣地攤貨,你說離不離譜?

不過也确實是虧了小郭在大學時期的努力經營,人家大學生畢業的時候都是口袋空空,需要家裡人支援,實在是沒錢了,就隻能找個“冤大頭”男朋友,讓他來負擔自己的日常支出。然而小郭不一樣,她兜裡有錢,在畢業之後,還拿着這筆錢在學校進行了創業。

由于是大學生創業,所以學校對小郭她們也是有諸多支持,開店成本就比外面的老闆要低很多。小郭在學校的創業中心開了一家蛋糕店,生意做得特别紅火,這也讓小郭有了在外面開店的資本。

去年三月份,小郭搬出了創業中心,在市中心的步行街盤了一間門面,蛋糕店正式開張!都說這年頭的實體店難做,然而在小郭看來卻不是這樣,因為她的蛋糕店就很賺錢,一年就賺了138萬,賺得盆滿缽滿。是不是很好奇,小郭是怎麼做的呢?下面就來給大家仔細講講。

一個普通私人蛋糕店一年利潤(杭州一家蛋糕店)2

【2】方案介紹

很多老闆在做生意的時候,都存在一個問題,那就是太過注重眼前的利潤。其實存在這種行為也是沒有辦法,畢竟大家開店都是為了生活,如果不注重眼前的利潤,那眼下沒錢,又應該如何生活呢?

對于這種觀念,我們今天不論是非,畢竟各有各的道理。在這裡,我們就講講小郭的另類做法,她推出活動:原價2920塊錢的甜品卡,現在隻需要88塊錢就可以獲得。并且,還額外贈送顧客一個價值288塊錢的8寸蛋糕。

看起來是不是很虧本?然而事實真的如此嗎?

【3】盈利分析

案例中采取的“小招”是本專欄收錄的營銷智慧中很少的一部分,如果你現在經營困難,如果你缺少顧客,如果你的産品賣不出去,不妨可以在專欄合集中找找是否有适合自己的行業,看看聰明人是怎麼做生意的。

蛋糕店的盈利點有哪些?

一、持有甜品卡的顧客進店,每天都可以來店裡吃兩個免費蛋撻,一共吃一年。

一年之内,顧客進店都可以免費獲得2個蛋撻。不過呢,如果顧客今天沒有來,那麼今天的蛋撻就算作顧客自願放棄,事後不會進行補償。這樣的話,是不是可以鎖定顧客長期進店?

做生意最怕什麼?不就是怕沒有顧客進店嗎?蛋撻的成本并不高,付出一點成本,來吸引顧客進店一次,你覺得劃不劃算?

而且,蛋糕店除了蛋撻之外,本來就還有很多其他的産品,利用免費蛋撻來進行引流,吸引大量顧客進店,自然也會有部分顧客願意消費其他的産品。

一個普通私人蛋糕店一年利潤(杭州一家蛋糕店)3

二、利用客流來吸引路人進店。

由于有免費蛋撻的存在,所以總是會有不少顧客來店裡領取免費的蛋撻,這樣的話,蛋糕店的顧客是不是會比較多?在路人看來,這家蛋糕店裡面有那麼多顧客,肯定是因為裡面的東西好吃。

人都是有從衆心理的,看見别人去消費,自己肯定也會心動。這樣的話,是不是又能吸引一些路人顧客進店消費?

三、當顧客生意的時候,免費贈送顧客一個8寸的蛋糕。

顧客在辦卡的時候,是需要登記的。等到顧客生日的前一天,蛋糕店提前給顧客去電話,詢問顧客對于蛋糕的需求,等到生日那天,主動為顧客把蛋糕送上門,這麼一個行為,是不是很能博取好感?

顧客對你有了好感,當他的朋友或者是家人生意的時候,顧客是不是會優先選擇來你的蛋糕店買蛋糕?口碑有了,還怕賺不到錢?

看着小郭的這幾項操作,表面上看,她一直在付出,好像一直在做虧本生意。可實際上呢?人家把人性拿捏得死死的,不經意之間,就把你的錢賺去了她的口袋。

當然,這裡舉的活動(行業)案例隻是很少一部分的方法,我的專欄裡還有更多的關于實體店經營的策略、機會以及“套路”。并總結了上百個現在最前沿的賺錢行業以及新門類。如果你感興趣,可以點擊查閱有沒有适合你的項目。

最後,小郭就是這樣,利用“免費蛋糕”,一年盈利138萬。

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