炸雞怎麼制作?主料:雞翅根6個輔料:面粉50克、澱粉30克、烤肉料2大勺、炸雞粉100克,今天小編就來聊一聊關于炸雞怎麼制作?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:雞翅根6個。
輔料:面粉50克、澱粉30克、烤肉料2大勺、炸雞粉100克。
雞翅根解凍,清洗幹淨。
用叉子或者牙簽在翅根上插些洞,便于入味。
加入2大勺烤肉料。
拌勻腌制四個小時以上。
炸雞粉加入适量清水調勻成稀薄的狀态,腌制好的翅根先過一層薄薄的濕糊。
面粉、澱粉、炸雞粉混合均勻,将翅根放入粉中揉搓滾壓使之沾滿面粉。
鍋裡油燒熱後,放雞塊進去炸,炸至金黃撈起,油升溫後複炸一次即可。
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