工作忙,好久沒更新菜譜了,冬天在即,送上一鍋熱騰騰的美味粥!
By A好先生A
1、鍋内放一層大米,兩顆皮蛋
2、将皮蛋抓碎,與大米混合均勻
3、加入适量開水,一定是開水!蓋蓋小火焖米30分鐘。
4、瘦肉切丁,放入姜絲,鹽,蝦仁,五香粉,适量料酒腌制10分鐘。焖米20分鐘後放入,再放入适量白菜,鹽。
5、30分鐘出鍋
味辛、澀、甘、鹹,能瀉熱、醒酒、去大腸火,治瀉痢,能散能斂。
松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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