幹鍋脆肚的做法?幹鍋脆肚烹饪食材原料:豬肚500克、芹菜150克、紅辣椒1個、洋蔥20克、姜10克、大蒜5克;調料:鹽6克、味精4克、蚝油5克、料酒15克、紅油10克、香油8克、鹵汁500克,我來為大家科普一下關于幹鍋脆肚的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
幹鍋脆肚烹饪食材原料:豬肚500克、芹菜150克、紅辣椒1個、洋蔥20克、姜10克、大蒜5克;調料:鹽6克、味精4克、蚝油5克、料酒15克、紅油10克、香油8克、鹵汁500克。
幹鍋脆肚做法:豬肚洗淨,入沸水中焯燙,再放入鹵汁中鹵至八成熟,取出切條,芹菜切段,紅辣切條,洋蔥切條,姜、蒜切片;鍋中油燒熱,下豬肚煸香,再放入芹菜、紅椒、洋蔥、姜片、蒜片,調入鹽、味精、蚝油、料酒炒均勻;淋上紅油、香油、炒入味之後倒入幹鍋即可。
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