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青根魚的做法

生活 更新时间:2024-12-02 14:43:09

青根魚的做法?青根魚250克,蔥油适量、鹽适量、白酒适量、料酒适量、雞精适量、料酒适量、生姜片适量,我來為大家講解一下關于青根魚的做法?跟着小編一起來看一看吧!

青根魚的做法(怎樣做青根魚)1

青根魚的做法

青根魚250克,蔥油适量、鹽适量、白酒适量、料酒适量、雞精适量、料酒适量、生姜片适量。

青魚洗淨,切塊後用适量白酒,鹽,生姜片腌制8小時。

草菇用溫水洗淨後切塊。

鍋内倒入清水和生姜片大火燒開。

之後倒入魚塊大火。

撇去浮沫,加入2調羹料酒,蓋上轉中火20分鐘

之後再倒入草菇,打開蓋子大火燒開,這樣可以去除魚腥味。

再倒入适量的料酒去除菌菇味。

加入适量的蔥油大火2分鐘。

加入雞精調味後關火。

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