椰汁黃金湯圓的做法?材料:南瓜200克,糯米粉300克,椰子粉2小包,白糖50克,我來為大家科普一下關于椰汁黃金湯圓的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
材料:南瓜200克,糯米粉300克,椰子粉2小包,白糖50克。
南瓜去皮,切成薄片,放在蒸格上蒸15分鐘,把已經蒸軟的南瓜攪拌成南瓜泥,然後放白糖50克左右拌勻(根據口味添減),備用。
把糯米粉倒進拌好的南瓜泥中,因為南瓜泥本身含有水分,不用另加水.不要一次放完糯米粉,可以分成兩三次加進去,以揉好的面團不粘手為宜.太濕的話,就不容易搓圓。
椰子粉用兩碗開水沖調好,放碗裡備用.喜歡甜的話,可以少放點水。
另用鍋把水燒開後,把搓好的湯圓放進鍋裡煮至湯圓浮起,就可以撈起來放進盛了椰子汁的碗裡。
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