車厘子為啥比櫻桃貴?車厘子的價格相對其它水果來說更貴，因此很多人都調侃說自己還沒有達到“車厘子自由”，而且它的名字也非常特别，那麼車厘子為什麼叫車厘子呢？和櫻桃有啥區别？如何挑選新鮮的車厘子呢？，我來為大家科普一下關于車厘子為啥比櫻桃貴?以下内容希望對你有幫助!

車厘子為啥比櫻桃貴

車厘子的價格相對其它水果來說更貴，因此很多人都調侃說自己還沒有達到“車厘子自由”，而且它的名字也非常特别，那麼車厘子為什麼叫車厘子呢？和櫻桃有啥區别？如何挑選新鮮的車厘子呢？

車厘子為什麼叫車厘子？

車厘子原産于歐洲，現在主要種植在美洲，據說是近代美國的一個傳教士傳進來的。車厘子實際上是“cherries”的音譯，而這個英文的中文翻譯就是櫻桃。所以說，車厘子其實就是櫻桃的一個品種。

在傳統的印象中，人們可能認為國内的櫻桃顔色偏橙紅，個頭小小的，味道酸酸的；但經過品種改良，如今國内種植的大櫻桃不僅個頭大，口感同樣甜脆，并不遜色于進口的車厘子。

而且從營養價值來看，進口車厘子和國内的櫻桃營養成分幾乎一樣，沒什麼區别。

但是國内的櫻桃是夏天的産物，現在上市的車厘子是南半球的進口産物，所以這個季節一般都是吃車厘子。

車厘子為什麼這麼貴？

1.交通運輸成本高

市面上常見的車厘子都是進口水果，大部分的車厘子是從美洲等地進口，為了盡快将車厘子運到消費者手上，會通過空運和海運，所以交通運輸成本較高，導緻車厘子價格偏貴。

通常來說，國産車厘子的成本要低一些，免除了運輸成本和進口關稅，在售價上也會低一些。

2.果實損耗率高

車厘子是不易保存的水果，在車厘子的成分中含有豐富的水分及糖分，容易腐壞變質，保存期短、保存要求高，在運輸途中車厘子的損耗通常會比較大，這也是車厘子價格較高的原因之一。

車厘子的級别怎麼看？

根據車厘子的級别不同，價格也會有不同，級别越高，價格越貴。通常車厘子大小是按直徑來分：

果粒直徑在22—24毫米，稱為L級；

果粒直徑在24—26毫米，稱為XL級；

果粒直徑在26—28毫米，稱為J級，俗稱單勾；

果粒直徑在28—30毫米，稱為JJ級，或者XJ/SJ級，俗稱雙勾；

果粒直徑在30—32毫米，稱為JJJ級，或者GP/XSJ/SXJX/XJS/SJ級，俗稱3勾；

果粒直徑32毫米以上，稱為JJJJ級，或者XG/SG/XP/SP/XXXJ/XXSJ，俗稱4勾。

Tips1：字母代表含義：

G=GIANT 巨大的

P=PREMIUM 特級的

S=SUPER 超級的

X=EXTRA 額外的、更加的

J=JUMBO 較大；L=LARGE 大

Tips2：字母代表含義：

淺顔色（紅色）L\R

L=LIGHT 淺 ；R=RED 紅色

深顔色（紫色）D

D=DARK 深

命名規則：大小規格在前，顔色在後，包裝廠不同，命名略有不同。

例如：XXJL 即3J紅、PD 即3J黑、JR 即單J紅。

好吃的車厘子除了看等級，如何挑選也很重要。

如何挑選好吃的車厘子？

>>>>光澤潤

越是成熟健康的車厘子表皮就越會呈現出圓潤透亮的光澤，反之不新鮮的車厘子則表皮黯淡無光，甚至還坑坑窪窪。

>>>>根蒂凹

通常車厘子根蒂的凹陷處越深，車厘子會越甜。

>>>>果梗綠

果梗是判斷水果新鮮程度的重要标志。果梗綠色、摸上去比較有韌性，那車厘子一般比較新鮮；果梗發黑、幹枯易折斷，這樣的車厘子不建議購買。

車厘子食用禁忌

車厘子中的鉀元素含量比較高，患有高鉀血症或腎功能不全的人，建議淺嘗辄止；普通成年人每天食用量也最好控制在80g以内，食用過多可能導緻胃脹、泛酸等問題。

來源： CCTV回家吃飯

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