在日常生活中，藍莓是很常見的一種水果，它含有豐富的維生素、膳食纖維以及礦物質等營養元素，具有很好的食用價值，很多人都會吃楊梅。那麼藍莓可以放冰箱嗎?

藍莓可以放冰箱嗎

藍莓是可以放在冰箱保存的。買回新鮮藍莓最好立刻放入冰箱，最佳保存溫度為1~3°C。可以保鮮5-7天。如果要吃新鮮藍莓千萬不可置入0°C以下的冷藏庫。

不過不建議用水洗了藍莓再置入冰箱，因為水份很容易使藍莓腐爛。可以把藍莓放到保鮮盒裡面，然後用保鮮膜包裹嚴實，這樣存放的時間會久一點。

如果發現藍莓變軟，表面的白霜慢慢消失，說明藍莓已經不那麼新鮮了，所以買回的藍莓要盡快食用。

藍莓的其它保存方法

1、常溫保存

藍莓果實為漿果型，耐儲性強，在室内18-26度常溫條件下，采用小包裝鮮果可保存兩周不改變原來風味，如低溫保存其保鮮期會更長，氣調儲存可達3個月左右。

2、加工冷凍

加工冷凍果是漿果類果實利用的一個趨勢，黑莓、樹莓、草莓等均可加工冷凍果，但以上三類漿果冷凍時容易出現變色、破裂等現象，而藍莓果實冷凍後則無此現象。相對草莓、樹莓等果實，藍莓果實質地較硬，适合冷凍果加工。

3、制作成藍莓醬

如果暫時不吃的藍莓，又非常喜歡藍莓味道，可以把藍莓做成藍莓醬，之後可以搭配甜點和面包一起吃。制作方法很簡單，先将藍莓搗碎，然後可以加入檸檬汁和白砂糖，放入鍋中，小火慢熬至漿狀，再盛入到玻璃瓶中，密封後放在冰箱冷藏，需要食用的時候再取出即可。除了藍莓醬，還可以将藍莓曬成藍莓幹食用哦!

一般情況下，藍莓是可以放冰箱保存的，但是，清洗後的藍莓不适合放冰箱保存，不然會容易導緻腐敗變質的。那麼藍莓放冰箱冷藏還是冷凍呢?下面讓我們具體裡看看吧!

藍莓的挑選方法

從藍莓樹上采摘的藍莓鮮果外表有一層白色的果霜，這是藍莓的香氣和營養的重要來源。在超市購買的藍莓鮮果一般都是125克的塑u>蝦邪埃郝蚴畢紉觳槔遁男孿識齲咛宸椒ㄈ缦攏旱谝唬榭垂當砻姘咨畝嗌伲遁嘈孿識染透撸倩蛎揮校遁孿識染筒第二，查看藍莓盒底部，如果發現有粉色液體，就表明盒内有爛果。在日本的高檔超市，藍莓

鮮果當天賣不完要全部扔掉。在香港超市，鮮果當天賣不掉要降價50%左右。所以超市銷售的鮮果價格與新鮮度有關，不代表真實的市場價格行情。

小貼士：

如今超市的藍莓大多都是一盒一盒包裝好了的，在挑選的時候要仔細觀察。如果包裝裡有藍莓汁溢出，那麼這标志着藍莓已被擠壓而且甚至可能已經腐臭。而那些看上去太柔軟而且滲出水分的藍莓則表明這些藍莓已經過熟。如果藍莓看上去失水，表皮皺巴巴的，說明這些藍莓可能已經儲存很長一段時間了，并不新鮮。

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