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沙棘啥味兒

生活更新时间:2024-06-29 03:41:39

農村有一種古老的植物，有2億多年的曆史，能經曆如此之長的地球環境改變，可見它并不是簡單的植物。它就是沙棘，對環境的适應能力超強，能在砒砂岩地區生存，砒砂岩被稱為“地球癌症”，沙棘是能征服它的唯一植物。沙棘如今是西北、華北地區防風沙的重要植物，果實産量很高，營養價值高，成了重要的經濟作物。

沙棘啥味兒（你們見過沙棘嗎）1

沙棘在西北有很多野生的，每年8月份，在野外能看到許多沙棘林。将沙棘采摘回家後，加糖腌漬，就成了酸甜可口的糖漬沙棘，用來泡水喝或者當果醬吃，味道美極了。沙棘果還能制作成果丹皮、果酒、果醋等各種食品，北方很常見。作為一個南方人，第一次看到沙棘就呆住了，因為從來沒見過果實如此密集地長在一棵樹上，第一感覺是太不可思議了！

沙棘啥味兒（你們見過沙棘嗎）2

沙棘的果實是黃色的，緊貼着樹枝生長，碩果累累，像一串串黃色的葡萄。它是鹽堿地帶少有的一種漿果，雖然它口感非常酸，但是它是植物界公認的“維C之王”，每100克沙棘果中，維生素C的含量是1500毫克，是櫻桃的150倍（每百克維C為10毫克）。在同等質量下，吃一個沙棘果能頂150個櫻桃的維C含量。

沙棘啥味兒（你們見過沙棘嗎）3

沙棘全身都是寶，葉子、花朵、果肉、種子、樹根全部都能入藥。沙棘果曬幹後能健胃消食、化痰止咳，是西北地區農民常用的促消化藥。沙棘種子能提煉沙棘油，含有206種活性物質，具有降低膽固醇，預防心腦血管疾病的作用，還能修複胃黏膜，保護腸胃健康。沙棘是藥食兩用的植物，還被列入了《中國藥典》，具有養生治病的效果。

沙棘啥味兒（你們見過沙棘嗎）4

在西北地區，有很多牛羊，沙棘的葉子是牛羊的絕佳飼料，牛羊吃了之後長膘快，不易生病

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