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豬肉末幹煸四季豆

生活更新时间:2025-02-11 19:29:56

豬肉末幹煸四季豆?主料：四季豆、豬肉末、橄榄菜、幹辣椒、蔥末、姜末、蒜3瓣、姜各适量調料：生抽1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙、糖1/4茶匙、味精少許、鹽适量，今天小編就來說說關于豬肉末幹煸四季豆?下面更多詳細答案一起來看看吧!

豬肉末幹煸四季豆

主料：四季豆、豬肉末、橄榄菜、幹辣椒、蔥末、姜末、蒜3瓣、姜各适量。調料：生抽1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙、糖1/4茶匙、味精少許、鹽适量。

四季豆摘去老筋，用手掰成長約cm長的段，洗淨，瀝幹水分。

鍋中倒油，倒放入四季豆，用大火炸四季豆。

炸至外皮微皺即撈出控油待用。

鍋中留底油，用鍋鏟将肉末滑散，再開大火炒。

再加入料酒生抽橄榄菜。

加入蒜瓣幹紅辣椒蔥姜末翻炒。

最後加四季豆，加适量鹽和少許糖調味，翻炒均勻即可。

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