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炒土豆片怎麼炒好吃

生活更新时间:2024-09-30 17:41:12

炒土豆片怎麼炒好吃（香辣土豆片的做法）1

香辣土豆片是一道做法超級簡單的快手菜，而且所要用要的食材也簡，但味道卻是非常好吃，香辣可口，超級下飯，是一道超過瘾的家常菜。

By Lincf_v 【豆果美食官方認證達人】

用料

土豆 1-2個
生抽 2勺
陳醋 1勺
鹽半匙
白糖 1匙
胡椒粉少許
花椒油少許
蒜瓣 3瓣
生姜 1小塊
幹辣椒 4個

做法步驟

炒土豆片怎麼炒好吃（香辣土豆片的做法）2

1、蒜瓣、生姜切末，香蔥洗淨切蔥花備用

炒土豆片怎麼炒好吃（香辣土豆片的做法）3

2、接着調醬汁：碗中倒入生抽

炒土豆片怎麼炒好吃（香辣土豆片的做法）4

3、加入陳醋

炒土豆片怎麼炒好吃（香辣土豆片的做法）5

4、加入食鹽

炒土豆片怎麼炒好吃（香辣土豆片的做法）6

5、加入白糖

炒土豆片怎麼炒好吃（香辣土豆片的做法）7

6、加入胡椒粉

炒土豆片怎麼炒好吃（香辣土豆片的做法）8

7、加入花椒油和1勺水攪拌均勻成醬汁備用

炒土豆片怎麼炒好吃（香辣土豆片的做法）9

8、土豆去皮切成約2mm的土豆片

炒土豆片怎麼炒好吃（香辣土豆片的做法）10

9、用清水洗去澱粉

炒土豆片怎麼炒好吃（香辣土豆片的做法）11

10、起鍋煮開水，放入土豆片焯燙熟

炒土豆片怎麼炒好吃（香辣土豆片的做法）12

11、然後撈出控水備用

炒土豆片怎麼炒好吃（香辣土豆片的做法）13

12、起鍋熱油，爆香姜蒜末和辣椒

炒土豆片怎麼炒好吃（香辣土豆片的做法）14

13、加入土豆片

炒土豆片怎麼炒好吃（香辣土豆片的做法）15

14、加入醬汁翻炒均勻并收汁

炒土豆片怎麼炒好吃（香辣土豆片的做法）16

15、撒上蔥花翻勻後起鍋即可

炒土豆片怎麼炒好吃（香辣土豆片的做法）17

16、成品

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