在當今亞健康人群比例日趨新高的背景下，新一代年輕群體長期飲食不規律、熬夜等不良的生活方式增加了身體由亞健康轉化為不健康的幾率，因此，“養生”也開始被越來越多的人重視起來，并成為新的生活方式。在衆多的養生方法中，中式新滋補正在逐步走進人們視線，其中受年輕消費者歡迎的就是花膠，不少人都希望通過吃花膠的方式來增加營養，改善肌膚狀态。
經研究，花膠的很多營養價值得到證實。花膠中富含膠原蛋白及蛋白質，可以起到美容養顔的妙用，而且，花膠中的玻尿酸、粘多糖等成分，更是擁有一定的皮膚修複效果，長期服用花膠，不僅有助于補充身體日常所需營養，還可以起到滋潤肌膚、促進新陳代謝等作用。
花膠的原料是各類魚鳔的幹制品，帶有腥味影響口感，所以去腥就成為了評價花膠品質好壞的關鍵一步。針對這個問題，初巧鮮炖利用專利去腥技術，結合生物發酵與物理急凍處理方式，在保證花膠的鮮度與營養的同時，達到理想的去腥效果，保留原材料的鮮味。此外，初巧鮮炖花膠還采用了智能控溫鮮炖技術，能夠精準控溫控時，讓充沛的膠質部分穩定留存。
初巧鮮炖作為新中式滋補品牌，自創立起，就以用戶為核心，為用戶提供有價值的産品。據了解，初巧鮮炖在品牌發展中不斷夯實自身品牌護城河，通過數字化洞察、戰略研發、整合式供應鍊以及消費者運營閉環等方面發力，其迅速在傳統中式新滋補行業中占據核心優勢，成為中式滋補行業的一股新生力量。
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