香菜，有人覺得香，吃一大盆不在話下。
有人覺得臭，一口也不想吃。
我屬于前者，過年時火鍋裡泡的蔬菜有香菜就足矣。
朋友也喜歡吃香菜，還竭力勸我多吃香菜，理由是：吃香菜就是吃天然的青黴素。
當時就把我吓得不敢吃香菜了。
要是香菜裡面含有天然青黴素，那我豈不是天天在吃阿莫西林？
香菜裡真的含有天然的青黴素嗎？我去網上搜了一圈。
利用搜一搜搜索“香菜 天然青黴素”，搜索結果整整齊齊：天然青黴素被發現，隔三差五吃，孩子不感冒·······它就是香菜。
點進去一看，也沒說為什麼香菜是天然青黴素，為什麼孩子吃了不感冒，隻“不負責任”地告訴你孩子要多吃，然後介紹香菜炒豆芽的做法······
看來搜索“香菜 天然青黴素”找不到答案。
繼續搜索“香菜 成分”，找到一個比較靠譜的公衆号丁香醫生介紹香菜：
香菜的主要成分是水，再加上一些維生素A、維生素C、維生素K以及礦物質、膳食纖維，沒有“天然青黴素”。
喜歡吃香菜的人完全可以放心吃，不用擔心吃香菜是在吃“藥”。
疑惑還沒有解開，為何這麼多文章乃至普通老百姓說香菜是“天然青黴素”？
原來，很多人把一類具有刺激性氣味的食物稱為“天然青黴素”，這其中的典型代表是大蒜、洋蔥。他們認為，人都受不了這刺激性氣味，更别說小小的細菌病毒了。（細菌病毒難道有鼻子？
香菜帶有刺激性的氣味，也順便被納入了“天然青黴素”之類。
被稱為“天然青黴素”的幾種食物：
其實，香菜之所以香，是因為它的葉子揮發芳樟醇、甘露糖醇、壬醇以及正癸醇等多種揮發油物質。這些物質可沒有殺菌效果。
退一萬步來說，即使香菜的氣味能殺菌，人吃下去之後，葉子已經被消化，也不可能在人體内還具有殺菌的效果。
要是吃進去的草還是草，人豈不真成了個“草包”
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