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各種糖水的制作方法

生活更新时间:2024-08-28 02:10:58

各種糖水的制作方法?海帶綠豆糖水主料：綠豆200g、海帶150g輔料：冰片糖适量、清水适量，下面我們就來說一說關于各種糖水的制作方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

各種糖水的制作方法

海帶綠豆糖水。

主料：綠豆200g、海帶150g。輔料：冰片糖适量、清水适量。

做法：綠豆浸泡，海帶需要徹底清洗，然後再浸泡至軟。将綠豆瀝幹水分備用、海帶洗泡之後切片。将海帶放入壓力鍋内。再倒入綠豆。注入半鍋清水。蓋上鍋蓋大火煮沸約半小時熄火。待氣排完之後打開鍋蓋。将冰片糖放入。大火燒開至冰片糖熔化即可熄火。

楊枝甘露。

材料：芒果5個、椰汁1盒(245ml)、紅西柚1/4個、西米100克、淡奶油少許、白糖20克。

做法：芒果切丁，(其中4個果肉約300克做果漿，1個裝飾用)。将4個芒果的果肉混合椰奶、白糖，放入攪拌機攪拌成椰奶芒果漿，放入冰箱冷藏備用。鍋中煮水，水沸後放入西米煮1分鐘，蓋上蓋子焖20分鐘後，取出過涼，此時西米中間還有小白點。焖西米的同時将西柚剝離出絲，放入冰箱冷藏備用。另煮一鍋水，水沸後，放入過涼的西米，繼續煮6分鐘至西米幾乎完全透明盛出過涼即可。取出芒果椰汁漿，和西米混合在一起，淋上少許淡奶油，加芒果丁、西柚絲裝飾即可。

冰糖炖雪梨。

材料：雪梨2個、冰糖40g、純淨水1000ml。

做法：雪梨去皮去核，切塊，備用。鍋中放入1000ml水，燒至快開時放入冰糖，小火加熱至冰糖融化。然後放入切好的梨塊。大火煮開後，改小火熬煮15分鐘左右即可。放涼後食用口味更佳。

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