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大暑節怎麼進補

民俗更新时间:2024-07-09 04:26:21

大暑節怎麼進補?喝姜茶，曬伏姜、喝姜茶、吃姜汁調蛋是台州人大暑當日的食俗，因為姜汁能夠去除體内的濕氣，因此曆代傳承了下來台灣人民則十分流行在大暑這一天吃仙草與鳳梨，傳說這個時間的鳳梨最為好吃，仙草也是當地着名的小吃，具有清熱解毒的功效，我來為大家科普一下關于大暑節怎麼進補?以下内容希望對你有幫助!

大暑節怎麼進補

喝姜茶，曬伏姜、喝姜茶、吃姜汁調蛋是台州人大暑當日的食俗，因為姜汁能夠去除體内的濕氣，因此曆代傳承了下來。台灣人民則十分流行在大暑這一天吃仙草與鳳梨，傳說這個時間的鳳梨最為好吃，仙草也是當地着名的小吃，具有清熱解毒的功效。

喝老鴨湯，中南地區苦夏難捱，經常是大汗淋漓，所以這裡的人們信奉大暑的時候要吃一些具有滋補作用的食物，老鴨無疑是最佳的補品。老鴨長時間生活在水裡，性質偏涼，有滋養五髒陽氣的作用，可以補血行水、養胃生津。有句諺語是“大暑老鴨賽補藥”，說的就是夏天喝老鴨湯的養生功效。

喝暑羊，山東南部地區有在大暑到來這一天“喝暑羊”(即喝羊肉湯)的習俗。在棗莊市，不少市民大暑這天到當地的羊肉湯館“喝暑羊”。棗莊吃伏羊的習慣，與當地的農事、氣候有關。

吃荔枝，福建莆田人在大暑時節有吃荔枝習俗，叫做“過大暑”。荔枝含有葡萄糖和多種維生素，富有營養價值，所以吃鮮荔枝可以滋補身體。先将鮮荔枝浸于冷井水之中，大暑時刻一到便取出品嘗。這時吃荔枝，最惬意、最滋補。于是，有人說大暑吃荔枝，其營養價值和吃人參一樣高。

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