它擁有着特别的外表，純潔的内心，有人說它是水果界的清流。但還有人覺得它沒味道，不好吃，不像是正宗水果。但有人就覺得它長得好看，被它裡面新鮮的果肉所吸引。
大部分人都吃過它，而且在市場也随處可見，但是大部分人還是沒有見過它到底生長在哪裡？到底它的植株是什麼樣子的？它就是火龍果！
有的人甚至認為火龍果長在一顆茂密的大樹上，上面長滿了火龍果，甚至還想，火龍果這麼沉不會掉下來嗎？經常吃的人也對火龍果樹一知半解，事實上，火龍果屬于仙人掌家族。
換句話說，它通常和我們辦公室總是種植的仙人掌和蘆荟有關。當我們想到仙人掌時，我們總會想到長着許多刺的綠色"恐怖"外表。但是誰會想到火龍果屬于仙人掌家族呢？
仙人掌能生産水果嗎？
火龍果實際上是一種叫量天尺仙人掌的水果，有氣根，大部分樹枝伸展，邊緣呈齒狀，它的花也被稱為"夜女王"，因為它隻在晚上開花，隻持續一個晚上。它的花可以用作蔬菜，漿果被稱為"火龍果"。
許多人喜歡它是因為它的味道，但是他們沒有意識到它的營養價值也很高。最重要的是，火龍果不含果糖或蔗糖。其含糖量主要是葡萄糖或純天然葡萄糖，可直接被人體吸收。運動後吃火龍果可以迅速補充體力。它含有大量的維生素C，也被認為是美白皮膚的"人工産物"。哪個女孩不喜歡火龍果？
紅心火龍果和白心火龍果的區别在于紅心火龍果通常比白心火龍果更美味，味道也更好。在營養方面，紅心火龍果含有較高的胡蘿蔔素含量，由于這些原因，紅心火龍果的價格比白心火龍果貴。大家可以以都試試，因為每個人的口感不一樣。因此，當吃紅龍果時，你的舌頭會被染紅。
果肉紫紅色，可食率超過78%。果肉細膩甜美，帶有淡淡的玫瑰香味。一個好的品種必須有一個好的繁殖環境。廣西降水充足，光照時間長，适合水果生長。果園用物理方法防止蚊子叮咬，每種水果長大後都會被一個網袋覆蓋，以保持火龍果的新鮮。
金都1号火龍果外觀呈橢圓形，果肉甜、嫩、多汁。吃起來清爽不油膩，并且抓住了許多人的"芳心"。
金都一号深紅色的外殼上有又小又薄的鱗片，沒有進口火龍果的葉子堅硬。金都一号的葉子也起皺了，因為在廣西，葉子完全暴露在烈日下後已經縮水了。
因此，我們不能通過觀察它的葉子來判斷它是否新鮮，因為不管它的外皮有多皺，裡面的果肉都是嫩而多汁的。
可是很多人還是沒有想到，這麼好吃的火龍果居然是屬于仙人掌家族。現在大家對火龍果還是之前的認知嗎？
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