去吃烤鴨帶回一隻鴨架,剔下上邊的肉,取出冰箱冷凍的春筍,熬一鍋粥,鮮美濃郁,滋補養胃。
By 和月香
1、提前一晚把大米、糯米洗淨,用水泡着,放入冰箱冷藏。
2、泡到米一搓即碎,非常好煮。
3、冰箱裡拿出鴨肉和青筍,化凍。
4、小香蔥切段,準備三片姜片。家裡的姜太多吃不完,可以洗淨切片,凍到冰箱裡,随吃随拿,味道不輸鮮姜。
5、将以上所有食材放入電壓力鍋。
6、添加三碗水,加1勺鹽、2勺白胡椒粉,攪勻。蓋上鍋蓋,選擇煮粥模式,大概20分鐘。時間到,待壓力鍋自動排氣後,開蓋,加入1勺黑胡椒粉,攪勻盛出。
7、撒上蔥花,一碗營養美味,香滑軟糯的粥就做好了。
8、滋陰養胃,消食減脂。
9、早上給孩子吃一下易消化、有營養的飯,考試時精神飽滿,超常發揮。
大米可提供豐富B族維生素;大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五髒、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效;米粥具有補脾、和胃、清肺功效。
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