現代快報訊作為一家老牌連鎖蛋糕店，克莉絲汀承載着很多人的童年回憶。不過今年以來，克莉絲汀“狀況”不斷，先是消費系統因故暫停，很多顧客使用不了蛋糕卡裡的餘額，團購平台的套餐也不能用。最近，上海克莉絲汀又疑似經營異常，門店緊閉、欠薪欠租。克莉絲汀在南京也擁有多家門店，那麼有沒有受到上海公司的影響？7月21日，現代快報記者采訪得知，目前南京門店營業正常，不過一些上海生産的招牌産品已經斷貨很久。7月21日，上海克莉絲汀發布告知書回應稱，所有門店8月1日對外營業。

△南京武定門附近的一家克莉絲汀

克莉絲汀上海門店疑似經營異常？最新回應：所有門店8月1日對外營業

作為一家連鎖蛋糕店，克莉絲汀是“老牌網紅”了。近日，克莉絲汀上海門店一直沒有恢複營業的消息在網上發酵，不少消費者表示客服電話沒人接聽，預付卡也無法消費。

據上海媒體報道，還有部分克莉絲汀員工反映被欠薪多時，門店房東也被拖欠房租。現代快報記者從上海市單用途預付卡協會官網上查詢到，上海克莉絲汀食品有限公司的單用途預付卡信用評級為D級。記者了解到，上海單用途預付卡的信用等級共分為A、B、C、D、E五個等級，上海克莉絲汀食品有限公司已經被列入了“倒數第二個等級”，這意味着持有預付卡券的消費者可能存在兌付風險。

7月21日上午，現代快報記者緻電上海市單用途預付卡協會，工作人員表示，上海的克莉絲汀門店一直沒有複工，消費者的投訴比較多，因為疫情原因，公司負責人也不在上海。記者也嘗試撥打客服電話，選擇産品卡券及門店咨詢，一直被提示分機忙線中，選擇人工服務時，也是一直忙線中。而在克莉絲汀官網，首頁就有一則今年3月18日的通知。通知中稱，受疫情影響，官網旗艦店暫停營業，恢複營業時間另行通知。同時，疫情防控期間，售後電話不能正常接聽，恢複時間根據疫情防控政策确定，若此電話無人接聽，可在售後QQ留言，屆時會有專人回複。

△7月21日，克莉絲汀官方商城發布告知書

7月21日，克莉絲汀官方商城發布一則告知書。告知書中稱，公司已着手工廠複工的各項準備工作，所有門店将于8月1日對外營業。

上海克莉絲汀食品有限公司在告知書中承諾，因疫情停業期間到期的克莉絲汀卡券，待門店恢複經營後仍可消費。

有消費者擔心南京門店受影響，一次買走600元

除了上海，克莉絲汀在南京也有不少門店。上海克莉絲汀疑似經營異常會不會影響到南京門店？7月21日，現代快報記者走訪了南京街頭的部分克莉絲汀門店。

△冰櫃裡的蛋糕

在武定門附近的一家門店内，冷櫃裡擺放着方塊蛋糕等甜點，貨架上有全麥面包、咖啡奶酥面包，還有蒟蒻果凍、餅幹等，但是招牌年輪蛋糕、蝴蝶酥已經不在貨架上。店員介紹，年輪蛋糕是上海公司生産的，受到疫情影響，已經斷貨很久了。“南京門店還在正常營業，克莉絲汀的卡也可以用。上海公司的具體情況，我們也不太清楚。”她建議，如果有卡的話就盡快用，當天一大早，有人用卡買了600多元的面包甜點，還有人買了400多元的。在記者探訪時，家住附近的張阿姨就來消費，她也看到了相關新聞，“孩子單位發的福利卡，讓我趕緊來買，萬一後面南京門店受影響，裡面的金額沒花完就可惜了。”

△克莉絲汀中華路店

△克莉絲汀店内展示的蜂蜜蛋糕

現代快報記者在中華路附近的一家門店看到，現制面包隻有9種，生産日期基本是7月20日和7月21日，這些都是南京公司生産的。貨架上還有招牌年輪蛋糕和曲奇餅幹，不過是空盒。店員補充說道，這些都是上海公司生産的，她告訴記者，受生産地疫情影響，從今年3月底就一直進不到貨，工廠也是停産狀态，還沒有複工。

△克莉絲汀冷櫃中的蛋糕

探訪中，記者遇到了做禮品卡回收生意的管先生。他手頭有一疊克莉絲汀金點卡，面值不等。“前幾年，克莉絲汀在南京蠻受歡迎的，店也開了不少。”他在7月20日晚上得到消息，聽說克莉絲汀上海門店很久沒有恢複營業，擔心南京門店也會受影響，所以來看看情況。“現在反正也賣不出去，隻能自己用用。萬一之後南京用不了了，不就砸在自己手上了？”在門店内，他買了一些面包和冷凍食品，花費500多元。下午3點半，記者緻電鼓樓區的一家克莉絲汀，店員表示最近兩天消費者明顯變多，當天的面包已經被搶購一空。

△市民在店内選購

南京門店目前正常營業，部分招牌産品斷貨

現代快報記者采訪了在南京工作的孫女士，她所在的單位每年都會給員工發價值500元的克莉絲汀金點卡。“卡裡還有300多元，同事分享了上海的新聞，我也準備下班後去買點面包當早點，盡快花完餘額。”孫女士說，小時候就吃過克莉絲汀蛋糕，當時算是高檔品牌了，然而今年以來，印象中很多甜品都買不到了，比如提拉米蘇、年輪蛋糕等，“現在市面上有很多網紅品牌，新品層出不窮，而克莉絲汀還是那老幾樣，産品更新比不上網紅品牌。”

記者從南京門店的多款産品标簽上看到，委托商為上海克莉絲汀食品有限公司，受委托生産商為南京克莉絲汀食品有限公司。店員表示，店裡的甜點都是南京公司生産的。根據天眼查信息，南京克莉絲汀食品有限公司的大股東為上海克莉絲汀食品有限公司。

7月21日中午，記者撥通南京克莉絲汀食品有限公司的電話，工作人員回應稱克莉絲汀在南京有加工廠，所以門店經營不受影響，這幾天也有南京消費者打電話來咨詢是否營業。對于一些甜品購買不到的情況，對方表示很多需要上海公司發貨的原材料過不來，部分産品的生産受到影響，所以種類有所減少。

在今年4月，有市民向現代快報記者反映，發現在克莉絲汀買甜品不能使用金點卡支付，團購網站的套餐也不能使用。當時記者采訪得知，由于疫情，上海總部的消費系統暫停，隻能用現金支付。

△克莉絲汀店内的貨架

經營不善有迹可循，連續虧損9年

克莉絲汀自1993年起生産銷售烘焙産品，主要在長三角地區營運。

就像孫女士一樣，不少人對克莉絲汀的甜點很有情感。現代快報記者也看到一些網友回憶稱，“克莉絲汀是自己每年過生日才能吃到的。”“小時候經常和同學一起去店裡，買來的小蛋糕都不舍得一次吃完。”蛋撻、年輪蛋糕、蝴蝶酥是招牌産品，很多消費者一聽到克莉絲汀，都能說出幾款自己愛吃的甜點。

然而擁有衆多粉絲的克莉絲汀卻走起下坡路。2012年，克莉絲汀國際控股有限公司在港交所上市。公開資料顯示，克莉絲汀一度成為國内烘焙銷售最大（收益及零售門店）的連鎖品牌。但從2013年開始，公司業績出現虧損，截至2021年已經連續虧損9年。根據公司披露的财報，2013年公司虧損3742萬元，2014年虧損面擴大至1.51億元。當時，公司解釋稱，虧損是由于業務推廣，持續開店，新店增加帶來店員薪資及租金增長等成本因素上升，導緻營業增長不如從前。為了應對業績下滑，公司也曾嘗試采用西式冷鍊産品、推出線上“人氣店”，與團購網站合作等方式，但業績一直不盡人意。記者注意到，現在某團購網站上，南京門店已經沒有了團購套餐。

據公司披露的2021年業績報告，報告期内公司虧損1.7億元，同比下滑54.14%。克莉絲汀表示，由于疫情影響等，公司全年收入有所下滑，2021年，公司執行關店策略，關閉55家門店，門店減少也影響了全年收入。

現代快報 記者 蔡夢瑩 馬壯壯 文/攝

（編輯 張愛紅）

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